Co je to Valencia Orange?

Oranžová je typ ovoce klasifikovaného jako citrus, rod kvetoucích rostlin, který zahrnuje také grapefruit, citrony a limety. Valencia Orange se často nazývá letní pomeranč, pěstuje se primárně pro produkci šťávy. Je to jedna z nejčastěji zasazených oranžových odrůd na světě. Ovoce má svůj název ze své podobnosti ke španělské rozmanitosti pomeranče pocházející z Valencie, město známého svými pomerančovými stromy. Pomeranče Valencie lze odlišit od jiných typů pomerančů jejich těžkým obsahem šťávy, nízkým počtem semen a sladkou příchutí. Pomeranče jsou také klimaticky přizpůsobitelné, což odpovídá jejich cestování a životaschopnosti v mnoha oblastech světa.

Valencia oranžová dozrává později než pomeranče pupku, čímž prodlužuje vegetační období pro pomerančové zemědělce a následně způsobí komerční Valencias. Oranžová zraje začátkem února, otočí zlatou barvu a dobře ukládá na stromě. Období sklizně trvá od března THROugh říjen v závislosti na rostoucí oblasti. Květen, červen a červenec označují nejvyšší měsíce Orange. Pokud není oranžová vybrána, může se regreening peel vyskytnout později v sezóně. Tento návrat chlorofylu na kůži však neovlivňuje sladkost a zralost pomeranče uvnitř.

Externě, Valencia Orange je středně velké ovoce zachycené v kůži, která je poměrně tenká, hladká, snadno se loupana a tmavě oranžová barva. Průměrná oranžová Valencie obsahuje 70 až 80 kalorií a má vysoký obsah vlákniny a také vitamín C. Vysoce kvalitní pomeranče Valencie jsou pro svou velikost těžké a pevné. Ti, kteří mají vybledlé zbarvení, měkké skvrny nebo vrásčenou pokožku, by neměly být konzumovány. Po chlazení si tyto pomeranče zachovávají svou sladkost a šťastvu po dobu až šesti týdnů. Čerstvě vymačkaná šťáva z Valencie také ztratí žádný obsah vitamínu C, když je pevně zapečetěna a okamžitě chlazena v chladničceator přes noc.

Sweet Oranges, včetně Valencie, se předpokládá, že pocházely z Číny a byly distribuovány do Ameriky ranými evropskými průzkumníky, včetně Christophera Columbuse. Dnes jsou pěstovány v subtropických oblastech, které překlenují Dálný východ, Středomoří, Jižní Afrika, Austrálie, Jižní Amerika a Karibik. Brazílie vede světovou produkci pomerančů Valencie a citrusového ovoce obecně následované USA, kde Florida produkuje většinu plodin země, následuje Kalifornie. Prodice Valencie představuje přibližně 50 procent produkce oranžové na Floridě, kde byla představena v roce 1870.