Co je to volně stojící trouba?

Volně stojící trouba je kuchyňské zařízení, ve kterém je pečicí oblast integrována do sporáku, která má nohy a strany. To je na rozdíl od vestavěné trouby, která musí být vložena do stěny skříně nebo do desky. Volně stojící trouba může být domácí trouba nebo profesionální volně stojící trouba v restauraci. Volně stojící pece mohou mít také mnoho příslušenství, jako jsou teplé podnosy, konvekční funkce a masové sondy.

Obvykle je volně stojící trouba levnější než jiné typy pecí. Lze jej identifikovat, protože ovládací prvky trouby se obvykle vyskytují za hořáky v backsplash, která je vysoká 4 až 6 palců (asi 10 až 15 cm). Volně stojící trouba vypadá kvůli objemné backsplash méně úhledně, ale pro děti je méně obtížné dosáhnout ovládacích prvků. Dveře trouby jsou na úrovni podlahy, což je méně výhodné než vestavěné dveře na stěně v pasu.

dražší volby mohou zahrnovat skluz a drop-in pece. OniMějte stejné celkové rozložení jako volně stojící trouba s vrcholem kamen. Také se vejdou do desky, ale zanechávají mnohem menší stopu, protože jsou integrovány do skříní a desek. Mohou být také integrovány do kuchyňského ostrova nebo poloostrova, protože nemají držení backsplash. Volně stojící trouba má tu výhodu, že je izolována proti teplu a může být bezpečně umístěna vedle stěny nebo jiného hořlavého materiálu.

Freestandingové pece jsou nejoblíbenější volbou mezi kulinářskými profesionály, protože přicházejí v různých šířkách. Šest až osm hořáků je běžných v profesionální volně stojící peci s dosahem. Mohou mít také dvě pece, jedna, která je plyn a jedna, která je elektrická. Měníme velké komerční volně stojící rozsahy se nazývají „klavíry“ a mohou být velmi drahé.

Osobní volně stojící pece také přicházejí v různých velikostech a stylech. TheNejběžnější barvy jsou bílá, černá a nerezová ocel, ale pro mnoho značek a modelů lze objednat jiné barvy. Volně stojící kachlové vrcholy kamenů mají obvykle čtyři až šest hořáků a mohou mít plynové, elektrické nebo indukční vrcholy. Pece mohou být plyn nebo elektrické a mohou používat tradiční vytápění nebo použít konvekci.

U amatérských kuchařů je k dispozici mnoho doplňků pro volně stojící pece. Například do jednotky mohou být integrovány mřížky, grily a hluboké fritézy. Režimy zámku dětí a režimy soboty jsou také běžné rysy. Volně stojící downdraft pec je dobrým řešením pro odstranění pachů na vaření, pokud je trouba umístěna tam, kde není typická kapota rozsahu praktická.