O que é um forno independente?
Um forno independente é um dispositivo de cozinha no qual a área de cozimento é integrada ao fogão com pés e lados. Isso contrasta com um forno embutido, que deve ser inserido em uma parede do gabinete ou em uma bancada. Um forno de pé livre pode ser um forno em casa ou um forno independente profissional em um restaurante. Fornos de pé livre também podem ter muitos acessórios, como bandejas de aquecimento, funções de convecção e sondas de carne.
Normalmente, um forno independente é mais barato que outros tipos de fornos. Pode ser identificado porque os controles do forno são normalmente encontrados atrás dos queimadores em um backsplash com cerca de 10 a 15 cm de altura. Um forno independente é menos liso por causa do volumoso backsplash, mas é menos difícil para as crianças atingirem os controles. A porta do forno fica no nível do piso, o que é menos conveniente do que as portas de forno de parede embutidas na cintura.
Escolhas mais caras podem incluir fornos deslizantes e devastadores. ElesTenha o mesmo layout geral que um forno independente com o topo do fogão. Eles também se encaixam em uma bancada, mas deixam uma pegada muito menor, pois são integrados em armários e bancadas. Eles também podem ser integrados a uma ilha de cozinha ou península, pois não têm o backsplash apontando. Um forno independente tem a vantagem de ser isolado contra o calor e pode ser localizado com segurança ao lado de uma parede ou outro material inflamável.
fornos independentes são a escolha mais popular entre os profissionais da culinária, pois eles vêm em várias larguras. Seis a oito queimadores são comuns em um forno independente profissional com um alcance. Eles também podem ter dois fornos, um que é gás e outro elétrico. Vary grandes faixas independentes comerciais são chamadas de "pianos" e podem ser muito caras.
Fornos independentes pessoais também vêm em uma variedade de tamanhos e estilos. OAs cores mais comuns são brancas, pretas e aço inoxidável, mas outras cores podem ser encomendadas para muitas marcas e modelos. Tops de fogão do forno independentes normalmente têm quatro a seis queimadores e podem ter tops de gás, elétricos ou de indução. Os fornos podem ser gasosos ou elétricos e podem usar aquecimento tradicional ou uso de convecção.
Para chefs amadores, muitos acessórios estão disponíveis para fornos independentes. Por exemplo, grades, churrasqueiras e fritadeiras podem ser integradas à unidade. Os modos de bloqueio infantil e os modos de sábado também são recursos comuns. Um forno de ar livre e independente é uma boa solução para remover odores de cozinha se o forno estiver localizado onde um capô típico de alcance não for prático.