Wat is een vrijstaande oven?

Een vrijstaande oven is een kookapparaat waarin het bakgebied is geïntegreerd in het fornuis met voeten en zijkanten. Dit in tegenstelling tot een ingebouwde oven, die moet worden ingebracht in een kastwand of in een aanrecht. Een vrijstaande oven kan een thuisoven zijn of een professionele vrijstaande oven in een restaurant. Vrij staande ovens kunnen ook veel accessoires hebben, zoals verwarmende trays, convectiefuncties en vleesprobes.

is meestal een vrijstaande oven goedkoper dan andere soorten ovens. Het kan worden geïdentificeerd omdat de ovenbesturing typisch achter de branders wordt gevonden in een backsplash die 4 tot 6 inch (ongeveer 10 tot 15 cm) hoog is. Een vrijstaande oven ziet er minder glad uit vanwege de omvangrijke backsplash, maar het is minder moeilijk voor kinderen om de controles te bereiken. De deur van de oven bevindt zich op vloerniveau, wat minder handig is dan de ingebouwde muurovendeuren.

Dure keuzes kunnen glij- en drop-in ovens omvatten. ZijHeb dezelfde algehele lay -out als een vrijstaande oven met fornuis. Ze passen ook in een aanrecht, maar ze laten een veel kleinere voetafdruk achter omdat ze zijn geïntegreerd in kasten en werkbladen. Ze kunnen ook worden geïntegreerd in een keukeneiland of schiereiland, omdat ze niet de backsplash hebben die opduikt. Een vrijstaande oven heeft het voordeel dat het wordt geïsoleerd tegen warmte en kan veilig worden geplaatst naast een muur of ander ontvlambaar materiaal.

Vrijzijdigende ovens zijn de meest populaire keuze onder culinaire professionals, omdat ze in verschillende breedtes komen. Zes tot acht branders zijn gebruikelijk in een professionele vrijstaande oven met een bereik. Ze kunnen ook twee ovens hebben, een die gas is en een die elektrisch is. Variërende grote commerciële vrijstaanbare reeksen worden "piano's" genoemd en kunnen erg duur zijn.

Persoonlijke vrijstaande ovens zijn ook in verschillende maten en stijlen. DeDe meest voorkomende kleuren zijn wit, zwart en roestvrij staal, maar andere kleuren kunnen op maat worden besteld voor veel merken en modellen. Vrijstaande ovenkachel tops hebben meestal vier tot zes branders en kunnen gas-, elektrische of inductietoppen hebben. De ovens kunnen gas of elektrisch zijn, en ze kunnen traditionele verwarming gebruiken of convectie gebruiken.

Voor amateurchefs zijn veel accessoires beschikbaar voor vrijstaande ovens. Gasters, grills en diepe friteulen kunnen bijvoorbeeld in de eenheid worden geïntegreerd. Kindvergrendelingsmodi en sabbatmodi zijn ook gemeenschappelijke kenmerken. Een vrijstaande downdraft -oven is een goede oplossing voor het verwijderen van kookgeuren als de oven zich bevindt waar een typisch bereikkap niet praktisch is.