O que é uma laranja de Valência?

Uma laranja é um tipo de fruta classificada como cítrica, um gênero de plantas com flores que também inclui toranja, limões e limas. Frequentemente chamado de laranja de verão, uma laranja de Valência é cultivada principalmente para sua produção de suco. É uma das variedades laranja mais amplamente plantadas do mundo. A fruta leva o nome de sua semelhança com uma variedade espanhola de laranja originária de Valência, uma cidade famosa por suas laranjeiras. As laranjas de Valência podem ser distinguidas de outros tipos de laranjas por seu teor de suco pesado, baixa contagem de sementes e sabor doce. As laranjas também são climaticamente adaptáveis, o que é responsável por suas viagens e viabilidade por muitas regiões do mundo.

O Valencia Orange amadurece mais tarde que as laranjas do umbigo, prolongando a estação de crescimento para os agricultores de laranja e, consequentemente, tornando os Valenciais comercialmente valiosos. A laranja amadurece no início de fevereiro, girando uma cor dourada e armazena bem na árvore. A estação da colheita dura de março throutubro, dependendo da região em crescimento. Maio, junho e julho marcam os meses de pico da Orange. Se a laranja não for escolhida, a regressão da casca poderá ocorrer no final da temporada. No entanto, esse retorno da clorofila à pele não afeta a doçura e a maturação da laranja por dentro.

Externamente, o Valencia Orange é uma fruta de tamanho médio abrangida em uma pele razoavelmente fina, suave, fácil de descascar e de uma cor laranja profunda. Uma laranja média de Valencia contém 70 a 80 calorias e é alta em fibras, bem como as laranjas de Valência de alta qualidade, são pesadas e firmes para o seu tamanho. Aqueles com coloração desbotada, manchas macias ou pele enrugada não devem ser consumidas. Quando refrigerados, essas laranjas mantêm sua doçura e suculência por até seis semanas. O suco de Valência espremido na hora também não perderá seu teor de vitamina C quando fortemente selado e refrigerado imediatamente no refrigeator durante a noite.

Pensa -se que

laranjas doces, incluindo o Valência, se originaram na China e foram distribuídas às Américas pelos primeiros exploradores europeus, incluindo Christopher Columbus. Hoje eles são cultivados em regiões subtropicais que abrangem o Extremo Oriente, o Mediterrâneo, a África do Sul, a Austrália, a América do Sul e o Caribe. O Brasil lidera a produção mundial de laranjas de Valência e frutas cítricas em geral, seguidas pelos EUA, onde a Flórida produz a maior parte da colheita do país, seguida pela Califórnia. A colheita de Valencia é responsável por aproximadamente 50 % da produção laranja na Flórida, onde foi introduzida em 1870.