¿Qué es un sándwich de vegetales?
Un sándwich de vegetales es un tipo de sándwich en el que los ingredientes tradicionales, como la carne de almuerzo, se reemplazan con verduras. Las verduras asadas son especialmente populares, como pimientos rojos asados, berenjenas o hongos portobello. Los sándwiches fríos hechos con tomates o pepinos son otra opción popular. Se pueden agregar condimentos como la mayonesa, y algunas personas también eligen agregar queso o aderezo para ensaladas para que el sándwich de vegetales sea aún más sabroso. Un sándwich como este realizado correctamente puede ser una alternativa saludable y abundante a la carne; Sin embargo, algunos de los beneficios para la salud se pierden si las verduras se fríen.
Las verduras más gruesas, como la berenjena y los hongos portobello, son los ingredientes más comunes en un sándwich de vegetales, ya que se están llenando lo suficiente como para reemplazar los ingredientes de carne tradicionales. Estos pueden asarse, a la parrilla o fritos antes de colocarse en el sándwich. Las verduras asadas o a la parrilla son mucho más saludables que las verduras quese fríen en aceite. La lechuga, el queso o los pimientos rojos asados a menudo se agregan a este tipo de sándwiches, así como a un condimento. El aderezo de ensaladas de vinagre balsámico es una de las opciones más populares para un sándwich de vegetales porque es una alternativa más saludable que la mayonesa o los aderezos de ensalada a base de crema más pesados.
Los sándwiches de verduras frías son otra opción. Los tomates, los pepinos y los brotes de frijoles son algunas de las opciones más populares para este tipo de sándwich de vegetales. Se pueden agregar especias como el eneldo, y los pepinos a menudo son excelentes en un sándwich con queso crema bajo en grasa. Algunas personas también pueden agregar lechuga o queso a estos sándwiches para hacerlos más llenos. Ser un poco creativo al hacer sándwiches de vegetales puede facilitar la descubrir nuevas combinaciones de sabores que son deliciosas. Algunos incluso agregan fruta, como manzanas, a estos sándwiches también; agregan un poco de dulzura y go Muy bien con quesos como el queso de cabra.
Una hamburguesa vegetariana también puede considerarse un tipo de sándwich de vegetales, y a menudo se encuentra en restaurantes de comida rápida. A menudo están hechos de un conglomerado de una serie de verduras diferentes, como frijoles, pimientos, champiñones o incluso verduras de calabaza. A menudo, se mantienen principalmente unidos con productos de soya. Estos pueden ser muy abundantes, pero es posible que no ofrezcan tantos beneficios nutricionales como un sándwich de vegetales hecho con verduras frescas a la parrilla o asadas. En el lado positivo, la soya que a menudo se encuentra en una hamburguesa vegetariana incluye una gran cantidad de proteínas, lo que puede ser beneficioso para las personas con dietas vegetarianas que podrían tener dificultades para obtener suficiente de este nutriente esencial.