O que é um sanduíche de vegetais?
Um sanduíche de vegetais é um tipo de sanduíche no qual os ingredientes tradicionais, como a carne de almoço, são substituídos por legumes. Os legumes assados são especialmente populares, como pimentão vermelho assado, berinjela ou cogumelos Portobello. Sanduíches frios feitos com tomates ou pepinos são outra opção popular. Condimentos como a maionese podem ser adicionados, e algumas pessoas também optam por adicionar queijo ou salada para tornar o sanduíche de vegetais ainda mais saboroso. Um sanduíche como esse feito corretamente pode ser uma alternativa saudável e preenchida à carne; Alguns dos benefícios à saúde são perdidos se os vegetais estiverem fritos, no entanto.
Vegetais mais grossos, como berinjela e cogumelos Portobello, são os ingredientes mais comuns em um sanduíche de vegetais, pois estão preenchidos o suficiente para substituir os ingredientes tradicionais de carne. Estes podem ser assados, grelhados ou fritos antes de serem colocados no sanduíche. Vegetais assados ou grelhados são muito mais saudáveis do que vegetais quesão fritos em óleo. Alface, queijo ou pimentos vermelhos assados são frequentemente adicionados a esses tipos de sanduíches, além de um condimento. O molho de salada de vinagre balsâmico é uma das opções mais populares para um sanduíche de vegetais, porque é uma alternativa mais saudável que maionese ou molhos para saladas à base de creme.
Sanduíches de legumes frios são outra opção. Tomates, pepinos e brotos de feijão são algumas das escolhas mais populares para esse tipo de sanduíche de vegetais. Especiarias como o endro podem ser adicionadas, e os pepinos geralmente são ótimos em um sanduíche com queijo creme com pouca gordura. Algumas pessoas também podem adicionar alface ou queijo a esses sanduíches também para torná -las mais recheadas. Ficar um pouco criativo ao fazer sanduíches vegetais pode facilitar a descoberta de novas combinações de sabores que são deliciosas. Alguns até adicionam frutas, como maçãs, também a esses sanduíches; Eles acrescentam um pouco de doçura e go muito bem com queijos como queijo de cabra.Um hambúrguer vegetariano também pode ser considerado um tipo de sanduíche de vegetais e é frequentemente encontrado em restaurantes de fast food. Eles geralmente são feitos de conglomerado de vários vegetais diferentes, como feijão, pimentão, cogumelos ou até vegetais de abóbora. Muitas vezes, eles são mantidos principalmente com produtos de soja. Eles podem ser muito recheados, mas podem não oferecer tantos benefícios nutricionais quanto um sanduíche de legumes feito com legumes grelhados ou assados frescos. No lado positivo, a soja frequentemente encontrada em um hambúrguer vegetariano inclui muita proteína, o que pode ser benéfico para pessoas de dietas vegetarianas que podem lutar para obter o suficiente desse nutriente essencial.