Qu'est-ce qu'un sandwich aux légumes?
Un sandwich aux légumes est un type de sandwich dans lequel les ingrédients traditionnels tels que la viande du déjeuner sont remplacés plutôt par des légumes. Les légumes rôtis sont particulièrement populaires, comme les poivrons rouges rôtis, les aubergines ou les champignons portobello. Les sandwichs froids à base de tomates ou de concombres sont une autre option populaire. Des condiments tels que la mayonnaise peuvent être ajoutés, et certaines personnes choisissent également d'ajouter du fromage ou de la vinaigrette pour rendre le sandwich aux légumes encore plus savoureux. Un sandwich comme celui-ci fait correctement peut être une alternative saine et remplie à la viande; Cependant, certains des bienfaits pour la santé sont perdus si les légumes sont frits.
Les légumes plus épais tels que l'aubergine et les champignons portobello sont les ingrédients les plus courants dans un sandwich aux légumes, car ils sont suffisamment remplis pour remplacer les ingrédients de la viande traditionnels. Ceux-ci peuvent être rôtis, grillés ou frits avant d'être placés dans le sandwich. Les légumes rôtis ou grillés sont beaucoup plus sains que les légumes quisont frits dans l'huile. La laitue, le fromage ou les poivrons rouges rôtis sont souvent ajoutés à ces types de sandwichs, ainsi qu'à un condiment. La vinaigrette en vinaigre balsamique est l'une des options les plus populaires pour un sandwich aux légumes car c'est une alternative plus saine que la mayo ou les vinaigrettes plus lourdes à base de crème.
Les sandwichs aux légumes froids sont une autre option. Les tomates, les concombres et les germes de haricots sont parmi les choix les plus populaires pour ce type de sandwich aux légumes. Des épices telles que l'aneth peuvent être ajoutées et les concombres sont souvent excellents sur un sandwich avec du fromage à la crème faible en gras. Certaines personnes peuvent également ajouter de la laitue ou du fromage à ces sandwichs pour les rendre plus de garniture. Être un peu créatif lors de la fabrication de sandwichs aux légumes peut faciliter la découverte de nouvelles combinaisons de saveurs délicieuses. Certains ajoutent même des fruits, comme les pommes, à ces sandwichs également; Ils ajoutent un peu de douceur et go Très bien avec des fromages comme le fromage de chèvre.
Un hamburger végétarien peut également être considéré comme un type de sandwich aux légumes et se trouve souvent dans les restaurants de restauration rapide. Ceux-ci sont souvent faits d'un conglomération d'un certain nombre de légumes différents tels que des haricots, des poivrons, des champignons ou même des légumes de courge. Souvent, ils sont principalement tenus avec des produits de soja. Ceux-ci peuvent être très copieux, mais ils peuvent ne pas offrir autant d'avantages nutritionnels qu'un sandwich aux légumes à base de légumes grillés frais ou rôtis. Du côté positif, le soja souvent trouvé dans un hamburger végétarien comprend beaucoup de protéines, ce qui peut être bénéfique pour les personnes sous un régime végétarien qui pourraient avoir du mal à en avoir assez de ce nutriment essentiel.