¿Qué es una ensalada israelí?
Una ensalada israelí es un acompañamiento ligero y refrescante para casi cualquier comida. Esta ensalada picada está hecha de pepinos frescos, tomates y otros ingredientes, como cebollas en cubitos, pimientos multicolores y perejil. El plato normalmente contiene un aderezo hecho de aceite de oliva, vinagre, jugo de limón, sal y pimienta. También se llama Salat Yerakot , lo que significa ensalada de vegetales israelíes, o Salat Aravi , lo que significa ensalada árabe.
Los dos ingredientes principales en una ensalada israelí son cucumadores y tomates. Las verduras frescas se usan en lugar de las enlatadas o congeladas. Los pepinos generalmente no se pelan antes de que se cubrieran en piezas pequeñas. Los tomates rojos se usan normalmente, pero la ensalada también podría contener un amarillo.
Algunos cocineros simplemente agregan un aderezo casero al pepino y el tomate en cubitos. Otras personas pueden optar por agregar otras verduras, como cebolla o pimiento. Se puede agregar más de un color de pimienta o cebolla a este plato. Por ejemplo,Una ensalada israelí puede contener cebollas rojas y blancas junto con pimientos verdes, amarillos y rojos.
Para darle a la ensalada israelí un poco de sabor, se agrega un aderezo ligero al plato. Este aderezo normalmente contiene aceite de oliva junto con vinagre blanco o jugo de limón. Se puede agregar algo de condimento a la mezcla para agregar sabor, y la sal y la pimienta son dos especias comunes utilizadas.
La ensalada israelí se puede servir en casi cualquier comida y es un refrigerio maravilloso. Esta ensalada picada a menudo se sirve en hoteles israelíes que ofrecen un buffet de desayuno. También se puede envolver en una pita y servir como plato principal. Esta ensalada de vegetales también complementa una variedad de carnes y guisos, lo que lo hace ideal para servir como aperitivo junto con la cena.
La mayoría de las personas prefieren servir la ensalada israelí fría en lugar de a temperatura ambiente. Después de preparar este plato, debe estar cubierto ycolocado en un refrigerador durante una o dos horas antes de comer. Las sobras se pueden mantener durante varios días siempre que estén cubiertos poco después de que se termine la comida.
Aunque este plato se originó en el Medio Oriente, la ensalada israelí ahora se disfruta en todo el mundo. Es un plato sabroso que es bajo en grasas y carbohidratos, lo que lo hace ideal para las personas que están haciendo dieta. La ensalada también ofrece una brillante exhibición de color, por lo que es un acompañamiento maravilloso para una variedad de platos principales.