O que é uma salada israelense?

Uma salada israelense é um acompanhamento leve e refrescante para quase qualquer refeição. Esta salada picada é feita de pepinos frescos, tomates e outros ingredientes, como cebola em cubos, pimentão multicolorido e salsa. O prato normalmente contém um molho feito de azeite, vinagre, suco de limão, sal e pimenta. Também é chamado Salat Yerakot , que significa salada vegetal israelense, ou Salat Aravi , que significa salada árabe. Legumes frescos são usados ​​em vez de enlatados ou congelados. Os pepinos geralmente não são descascados antes de serem cortados em pedaços pequenos. Os tomates vermelhos são normalmente usados, mas a salada também pode conter os amarelos.

Alguns cozinheiros simplesmente adicionam um molho caseiro ao pepino e tomate em cubos. Outras pessoas podem optar por adicionar outros vegetais, como cebola ou pimentão. Mais de uma cor de pimenta ou cebola pode ser adicionada a este prato. Por exemplo,Uma salada israelense pode conter cebola vermelha e branca, juntamente com pimentão verde, amarelo e vermelho.

Para dar um pouco de sabor à salada israelense, um molho leve é ​​adicionado ao prato. Esse molho normalmente contém azeite, juntamente com vinagre branco ou suco de limão. Alguns tempero podem ser adicionados à mistura para adicionar sabor, e sal e pimenta são duas especiarias comuns usadas.

A salada israelense pode ser servida em quase qualquer refeição e faz um lanche maravilhoso. Esta salada picada é frequentemente servida em hotéis israelenses que oferecem um buffet de café da manhã. Também pode ser embrulhado em uma pita e servido como prato principal. Esta salada de vegetais também complementa uma variedade de carnes e ensopados, o que o torna ideal para servir como aperitivo junto com a refeição do jantar.

A maioria das pessoas prefere servir a salada israelense fria e não à temperatura ambiente. Depois de preparar este prato, ele deve ser coberto eColocado em uma geladeira por uma a duas horas antes de comer. As sobras podem ser mantidas por vários dias, desde que sejam cobertas logo após a conclusão da refeição.

Embora este prato tenha se originado no Oriente Médio, a salada israelense agora é apreciada em todo o mundo. É um prato saboroso, com pouca gordura e carboidratos, tornando -o ideal para pessoas que estão fazendo dieta. A salada também fornece uma brilhante exibição de cor, tornando -a um acompanhamento maravilhoso para uma variedade de entradas.