Como escolho o melhor romã orgânico?

romãs são frutas vermelhas, relativamente grandes que têm um interior decadente. A casca é ineedível, assim como o caroço amarelo a branco dentro que segura as sementes. A escolha da melhor romã orgânica depende da maioria dos mesmos fatores usados ​​para encontrar o melhor romã não orgânico. Um peso relativamente pesado, a sensação firme e a cor de casca vermelha profunda são os aspectos mais importantes a serem procurados ao tentar determinar se uma romã, independentemente do status orgânico, será bom para comer.

De um modo geral, qualquer romã escolher deve se sentir pesada por seu tamanho e deve ser firme. Como a maior parte do peso é do suco - a casca e o caroço amarelado não contribuem muito, apenas a granel - uma romã que parece mais pesada do que parece ter uma boa quantidade de suco. As romãs orgânicas podem ser tão pequenas quanto duas polegadas (5,1 cm) de diâmetro. Uma pequena romã terá menos espaço para sementes do que uma romã maior, mas peso relativoD A cor serão melhores indicadores da qualidade de uma romã orgânica. Em outras palavras, uma lixeira cheia de romãs orgânicas pesadas, firmes e vermelhas profundas de 7,6 cm de diâmetro não são necessariamente de qualidade pior do que os romãs não orgânicos que têm 10 cm (10,2 cm) de diâmetro.

A casca de uma romã orgânica deve ser rosa muito escuro a vermelho profundo - quanto mais próximo do vermelho profundo, melhor - e não deve ter áreas amareladas ou muito pálidas. Alguma variega, ou uma mistura de tons, é normal. Além disso, deve ser relativamente suave. Um pouco de textura é normal, mas não deve parecer muito áspero como uma laranja.

Não deve haver rachaduras ou danos causados ​​por insetos na casca, e isso é algo que você deve prestar mais atenção aos romãs orgânicos. A falta de uso de pesticidas na agricultura orgânica significa que mais insetos podem obter nas colheitas, então verifique todo o PomegrAnado com cuidado, incluindo a extremidade do caule. As pontas pontiagudas no final da coluna de casca no outro extremo onde a flor costumava estar, também chamada de cálice, podem ser um pouco esmagadas ou até ausentes após o envio, mas isso não afetará o sabor.

O molde é um problema dentro do cálice. Você não deve ver cor -de -cinza, cinza ou azul. Em frutas não orgânicas, as ceras de qualidade alimentar aplicadas às peles da fruta geralmente ajudam a evitar a formação de mofo. Embora existam algumas ceras de alimentos orgânicos, nem todas as frutas orgânicas têm uma camada de cera de grau de alimento, o que significa que a formação de mofo é mais provável. Se o mofo se formar no cálice, significa que a romã está sentada por um tempo.