¿Qué es la ginebra de la bañera?
El término bañera gin a menudo evoca imágenes glamorosas de chicas flapper, bareos y los veinte años. En realidad, fue el resultado final de alcoholes y saborizantes baratos de granos, como las bayas de enebro, permitidos para encender una bañera durante varias horas o incluso días. Debido a que la enmienda 18 prohibió específicamente la venta o fabricación de alcohol destilado, muchos productores se vieron obligados a usar alcohol desnaturalizado, que puede o no haber sido procesado a fondo. Varios asistentes a la fiesta murieron durante la década de 1920 después de beber licor contaminado.
La ginebra tradicional no es una destilación de alcohol de granos y bayas de enebro, sino más bien una remolacha entre los dos. Este licor no se considera muy potable por sí solo, ya que tiende a ser extremadamente seco, por lo que a menudo se mezcla con agua tónica, vermut o jugos de frutas para que sea más sabroso. Los fabricantes de la ginebra de la bañera entendieron cuán indescriptible sería su producto, por lo que los camareros en los clubes secretosSe les alentó a steasheasies a presentar sus propias recetas para cócteles. Muchas de las recetas que se idearon para cubrir el horrible sabor todavía están presentes hoy.
.La ginebra de bañera generalmente se creaba en bañeras reales u otros recipientes grandes escondidos en la casa de un contrabandista. El alcohol se adquirió en otros contrabandistas o de proveedores médicos legítimos. El proceso para convertir el alcohol desnaturalizado o de madera en una forma bebible no siempre era confiable, por lo que algunos lotes de ginebra eran realmente venenosos. El consumo de alcohol de madera a menudo conducía a la ceguera o incluso a la muerte. El licor más tarde se embotellaba y se vendería a individuos o clubes nocturnos ilícitos y bares clandestinos.
Esta forma de alcohol disminuyó bruscamente en los Estados Unidos después de que la enmienda 18 fue derogada en 1933. Los estados individuales aún podrían hacer que la venta de alcohol sea ilegal, pero huboya no es una prohibición nacional. Los días de la ginebra de la bañera, los gángsters y los clubes de jazz ilícitos casi habían terminado, pero a medida que cedieron los días de prohibición, comenzó la gran depresión económica a principios de la década de 1930.
.