Co to jest dżin wannie?
Termin gin wanna często przywołuje efektowne obrazy faperii, mezpak się i ryczące dwudziestki. W rzeczywistości był to końcowy wynik tanich alkoholi i aromatów zbożowych, takich jak jagody jałowca, pozwalające na stropowe w wannie przez kilka godzin lub nawet dni. Ponieważ 18. poprawka szczególnie zabroniła sprzedaży lub produkcji alkoholu destylowanego, wielu producentów zostało zmuszonych do używania denaturowanego alkoholu, który mógł, ale nie musi być dokładnie przetworzony. Wielu partii zmarło w latach dwudziestych po wypiciu zanieczyszczonego alkoholu.
Tradycyjny dżin nie jest destylacją alkoholu zbożowego i jagód jałowych, ale raczej przesiąknięciem między nimi. Ten alkohol nie jest uważany za bardzo pijący, ponieważ jest zwykle wyjątkowo suchy, więc często jest mieszany z toniczną wodą, wermutą lub sokami owocowymi, aby uczynić go bardziej smacznym. Twórcy wanny gin rozumieli, jak nie jest to możliwe do ich produktu, więc barmani w tajnych klubachZwołano Speakeasies zachęcano do opracowania własnych przepisów na koktajle. Wiele przepisów, które zostały opracowane, aby ukryć okropny smak, wciąż jest dziś.
Gin wanna był zwykle tworzony w rzeczywistych wannach lub innych dużych pojemnikach ukrytych w domu bootlegera. Alkohol został zakupiony od innych bootlegerów, albo od legalnych dostawców medycznych. Proces przekształcania denaturowanego lub drewna alkoholu w formę do picia nie zawsze był niezawodny, więc niektóre partie dżinu były naprawdę trujące. Spożywanie alkoholu z drewna często prowadziło do ślepoty, a nawet śmierci. Alkohol byłby później butelkowany i sprzedawany osobom lub nielegalne kluby nocne i mowy.
Ta forma alkoholu gwałtownie spadła w Stanach Zjednoczonych po uchyleniu 18. poprawki w 1933 r. Poszczególne stany mogły nadal sprawić, że sprzedaż alkoholu była nielegalna, ale była nielegalnanie jest już krajowym zakazem. Dni dżinu wanny, gangsterów i nielegalnych klubów jazzowych już się skończyły, ale w miarę upływu dni zakazu, zaczęły się wielki kryzys ekonomiczny na początku lat 30. XX wieku.