Vad är BathTub Gin?
Termen badkar gin framkallar ofta glamorösa bilder av klaffflickor, speakeasies och de brusande tjugoårsåldern. I verkligheten var det slutresultatet av billiga kornalkoholer och smakämnen, såsom enbär, som fick branta i ett badkar i flera timmar eller till och med dagar. Eftersom det 18: e ändringsförslaget specifikt förbjöd försäljning eller tillverkning av destillerad alkohol, tvingades många producenter att använda denaturerad alkohol, som kanske eller inte har behandlats noggrant. Ett antal festgäster dog under 1920-talet efter att ha druckit förorenad sprit.
Traditionell gin är inte en destillation av kornalkohol och enbär, utan snarare en brant mellan de två. Denna sprit anses inte vara mycket drickbar på egen hand, eftersom den tenderar att vara extremt torr, så den blandas ofta med tonicvatten, vermouth eller fruktjuicer för att göra det mer smakligt. Tillverkarna av BathTub Gin förstod hur odrinkbar deras produkt skulle vara, så bartenders på Secret ClubsKallas speakeasies uppmuntrades att komma med sina egna recept för cocktails. Många av de recept som utformades för att täcka den hemska smaken finns fortfarande i dag.
badkargin skapades vanligtvis i faktiska badkar eller andra stora containrar gömda i ett bootleggers hem. Alkoholen köptes antingen från andra bootleggers eller från legitima medicinska leverantörer. Processen för att konvertera denaturerad eller träalkohol till en drickbar form var inte alltid tillförlitlig, så vissa partier gin var verkligen giftiga. Konsumtionen av träalkohol ledde ofta till blindhet eller till och med döden. Licket skulle senare tappas och säljas till individer eller olagliga nattklubbar och speakeasies.
Denna form av alkohol minskade kraftigt i USA efter det 18: e ändringsförslaget upphävdes 1933. Enskilda stater kunde fortfarande göra försäljningen av alkohol olagligt, men det fannsInte längre ett nationellt förbud. Dagarna med badkar gin, gangsters och olagliga jazzklubbar var nästan över, men när förbudsdagarna gav plats började den ekonomiska stora depressionen under början av 1930 -talet.