Wat is Bathtub Gin?

De term bad gin roept vaak glamoureuze beelden op van flappermeisjes, speakeasies en de brullende twintigs. In werkelijkheid was het het eindresultaat van goedkope korrelalcoholen en smaakstoffen, zoals jeneverbessen, die enkele uren of zelfs dagen in een kuip mochten steil. Omdat het 18e amendement specifiek de verkoop of productie van gedestilleerde alcohol verbood, werden veel producenten gedwongen om gedenatureerde alcohol te gebruiken, die al dan niet grondig zijn verwerkt. Een aantal feestgangers stierf in de jaren 1920 na het drinken van vervuilde drank.

Traditionele gin is geen destillatie van korrelalcohol en jeneverbessen, maar eerder een doorslag tussen de twee. Deze drank wordt op zichzelf niet als erg drinkbaar beschouwd, omdat hij meestal extreem droog is, dus wordt het vaak gemengd met tonisch water, vermout of vruchtensappen om het smakelijker te maken. De makers van Bathtub Gin begrepen hoe onverbeterlijk hun product zou zijn, dus barmannen bij geheime clubsDe genaamd speakeasies werden aangemoedigd om hun eigen recepten voor cocktails te bedenken. Veel van de recepten die zijn bedacht om de gruwelijke smaak te verbergen, zijn er vandaag nog steeds.

Bathtub gin is meestal gemaakt in werkelijke badkuipen of andere grote containers die zijn verborgen in het huis van een bootlegger. De alcohol werd gekocht bij andere bootleggers of van legitieme medische leveranciers. Het proces voor het omzetten van gedenatureerde of houtalcohol in een drinkbare vorm was niet altijd betrouwbaar, dus sommige partijen gin waren echt giftig. De consumptie van houtalcohol leidde vaak tot blindheid of zelfs de dood. De drank zou later worden gebotteld en verkocht aan individuen of illegale nachtclubs en speakeasies.

Deze vorm van alcohol daalde sterk in de Verenigde Staten nadat het 18e amendement in 1933 werd ingetrokken. Individuele staten konden de verkoop van alcohol nog steeds illegaal maken, maar er wasNiet langer een nationaal verbod. De dagen van bad gin, gangsters en illegale jazzclubs waren bijna voorbij, maar toen het verbodsdagen plaatsvonden, begon de economische grote depressie in de vroege jaren dertig.