¿Qué es el pastel de chocolate de remolacha?
El pastel de chocolate de remolacha está hecho con las partes dulces y desglosadas de la remolacha y la harina tradicional, los huevos y el chocolate de pasteles más tradicionales. Aunque las remolachas son vegetales de raíz, contienen muchos azúcares naturales que mejoran la dulzura de un pastel de chocolate solo. Un pastel de chocolate de remolacha también tiene vitaminas ocultas, y cuando se hace bien, no tiene un toque de sabor a verduras después de hornear y enfriar.
La remolacha a una receta de pastel incluye algunos consejos. El uso de remolachas en escabeche no va a producir un sabor que atraiga a la mayoría de las personas, por lo que las remolachas simples suelen funcionar mejor. Las remolachas enlatadas funcionan bien como lo hacen fresco, además de un vegetal fresco generalmente tiene más contenido de vitaminas. Puede ser difícil doblar las remolachas crudas en una masa, por lo que cocinarlas o comprarlas enlatadas o alejadas y cocinadas hará un resultado mejor horneado.puede conducir a un poco de secado. Las recetas varían, pero a menudo los pasos incluyen hervir remolachas frescas en una pequeña cantidad de agua para suavizarlas y mantenerlas húmedas por dentro. Un siguiente paso común es eliminar las pieles y hacer puré de las remolachas, e imaginar la diferencia entre puré o puré de una papa horneada versus una papa hervida, puede tener sentido usar la técnica de ebullición para obtener más esponjoso.
.cantidades de chocolate para usar en un pastel de chocolate de remolacha varía mucho dependiendo de qué receta se siga. Dependiendo de si se usan chips de chocolate negro, barras de chocolate con leche o cacao en polvo para la mezcla, el color de las remolachas puede mostrarse en un tono de frambuesa brillante o un tinte de burdeos o no en absoluto. Un pastel de terciopelo rojo obtiene su nombre de tener un color marrón rojo oscuro, pero generalmente incluye algún tipo de coloración de alimentos. Un pastel de chocolate de remolacha tiene un color similar si se usan chocolates menos oscuros y densos,menos el color artificial.
Cuando se hace correctamente usando una receta probada y verdadera o altamente calificada, el pastel de chocolate de remolacha es una nueva variación en un antiguo estándar de postre. Según algunos cocineros, puede ser aún mejor porque la remolacha puede agregar humedad y color. Sin embargo, llegar a la raíz de si su contenido de vitaminas y azúcares naturales son buenos para el cuerpo, probablemente depende más de cuánto coma.