¿Qué es Beschuit conocido a Muisjes?
Beschuit conoció a Muisjes es un dulce holandés tradicionalmente comido por familiares y amigos para celebrar el nacimiento de un bebé. En inglés, el nombre significa "Rusks con ratones pequeños". Beschuit, el Rusk, es un pan de crujiente circular holandés único. Los Muisjes, o ratones, son pequeñas bolas de color hechas cubriendo semillas de anís en un recubrimiento de azúcar de color. Para hacer que Beschuit se reuniera con Muisjes, el pan de crujiente se extiende con mantequilla o margarina, luego se rocía gruesa con Muisjes rosados y blancos para celebrar el nacimiento de una niña, o azul y blanco para el de un niño.
La costumbre de servir a Muisjes se reunió con Muisjes para celebrar los nacimientos probablemente a fines de 1800s. Cuando comenzó la costumbre, las pequeñas bolas solo estaban disponibles en blanco. A principios del siglo XX se había introducido el rosa y se hizo costumbre mezclar rosa y blanco para el nacimiento de una niña. Más tarde, Blue estuvo disponible.
beschuit es un tipo de pan circular que se hornea, se rodea y luego se hornea nuevamente. Esto saca casi toda la humedad delas rodajas, haciéndolas crujientes y crujientes. Primero se hicieron como disposiciones para barcos en los días en que el almacenamiento de alimentos era un problema. El tipo temprano era muy duro y seco y solo se podía comer después de ser empapado. En la década de 1700, comenzó a hacerse una versión más sabrosa, usando levadura, huevos y mantequilla para producir un beschuit más suave y de mejor sabor que se podría comer fácilmente.
La adición de huevos y mantequilla hizo de estos panes nuevos un artículo de lujo, muy adecuado para su uso en las celebraciones. Beschuit ahora es un elemento básico de los desayunos holandeses y con frecuencia se comen como bocadillos. A menudo se sirven cubiertos con Hagelslag , o chispas de dulces, que vienen en muchos sabores.
Las chispas de semillas de anís recubiertas con dulces utilizadas para Beschuit Met Muisjes son un tipo especial de Hagelslag . Es posible que se hayan llamado Muisjes porque la forma de la semilla de anís les hizo parecerse un poco a ratones. Muchos creen que anísLas chispas de semillas entraron en uso para celebrar a un recién nacido porque se suponía que Anise debía ayudar a una nueva madre a producir más leche.
Los ingredientes para Beschuit Met Muisjes están fácilmente disponibles en tiendas de comestibles holandesas y se pueden comprar en minoristas especializados en otros países. Las variedades blancas y rosas, o blancas y azules, vienen premezclado. Se han utilizado Muisjes naranjas especiales en todo el país para celebrar el nacimiento de un nuevo miembro de la familia real holandesa. Orange es el color nacional holandés, en honor de la familia real, la Casa de Orange.