O que Beschuit conheceu Muisjes?
Beschuit Met Muisjes é um doce holandês tradicionalmente comido pela família e amigos para celebrar o nascimento de um bebê. Em inglês, o nome significa "Rusks com pequenos ratos". Beschuit, o RUSK, é um pão crocante circular holandês único. Os Muisjes, ou camundongos, são pequenas bolas coloridas feitas cobrindo sementes de anis em uma revestimento de açúcar colorido. Para fazer Beschuit encontrar Muisjes, o bread é espalhado com manteiga ou margarina, depois densamente polvilhado com muisjes rosa e branco para celebrar o nascimento de uma garota, ou azul e branco para o de um menino. Quando o costume começou, as pequenas bolas estavam disponíveis apenas em branco. No início do século XX, o rosa havia sido introduzido e tornou -se costume misturar rosa e branco para o nascimento de uma garota. Mais tarde, Blue ficou disponível.
Beschuit é um tipo de pão circular assado, fatiado e depois assado novamente. Isso leva quase toda a umidade deAs fatias, tornando -as nítidas e crocantes. Eles foram feitos como provisões para navios nos dias em que o armazenamento de alimentos era um problema. Os tipos iniciais eram muito duros e secos e só podiam ser consumidos após serem encharcados. Na década de 1700, começou a ser feita uma versão mais palatável, usando fermento, ovos e manteiga para produzir um beschuit mais macio e melhor que poderia ser facilmente consumido.
A adição de ovos e manteiga fez desses novos pães um item de luxo, adequado para uso em comemorações. Beschuit agora é um grampo de café da manhã holandês e é frequentemente consumido como lanches. Eles são frequentemente servidos cobertos com hagelslag , ou polvilha de doces, que vêm em muitos sabores.
As pitadas de sementes de anis revestidas com doces usadas para Beschuit Met Muisjes são um tipo especial de hagelslag . Eles podem ter sido chamados de Muisjes porque a forma da semente de anis os fazia parecer um pouco com ratos. Muitos acreditam que anisAs pitadas de sementes entraram em uso para celebrar um recém -nascido porque o anis deveria ajudar uma nova mãe a produzir mais leite.
Os ingredientes de Beschuit Met Muisjes estão prontamente disponíveis em supermercados holandeses e podem ser adquiridos de varejistas especializados em outros países. As variedades brancas e rosa, ou brancas e azuis vêm pré-misturadas. Muisjes especiais de laranja foram usados em todo o país para celebrar o nascimento de um novo membro da família real holandesa. Orange é a cor nacional holandesa, em homenagem à família real, a Casa de Orange.