Beschuit Met Muisjesとは何ですか？

ベシュート・ミート・ムイジーズは、赤ちゃんの誕生を祝うために家族や友人に伝統的に食べていたオランダの甘いものです。英語では、名前は「マウスが少ないラスク」を意味します。ラスクのベシュートは、ユニークなオランダの円形の鮮明なブレッドです。 ムイジェ、またはネズミは、色のついた砂糖コーティングでアニスの種を覆うことによって作られた小さな色のボールです。ベシュートをムジジェスに会わせるために、クリスプブレッドはバターまたはマーガリンと一緒に広がっており、少女の誕生を祝うためにピンクと白のムイジーを厚く振りかけます。カスタムが始まったとき、小さなボールは白でのみ利用可能でした。 20世紀初頭までにピンクが導入され、少女の誕生のためにピンクと白を混ぜることが慣習になりました。その後の青が利用可能になりました。

ベシュートは、焼き、スライスされ、再び焼かれた円形のパンの一種です。これにより、ほぼすべての水分が駆動されますスライス、カリカリでカリカリにします。それらは、食料貯蔵が問題になった時代に船の規定として最初に作られました。初期の種類は非常に硬くて乾燥しており、浸した後にのみ食べることができました。 1700年代には、酵母、卵、バターを使用して、簡単に食べることができるより柔らかく、より良い味のベシュートを得るために、より魅力的なバージョンが作られ始めました。

卵とバターを追加すると、これらの新しいパンは、お祝いで使用するのに適した豪華なアイテムになりました。 Beschuitは現在、オランダの朝食の定番であり、スナックとして頻繁に食べられます。彼らはしばしば hagelslag 、または多くのフレーバーがあるキャンディースプリンクルをトッピングします。

Beschuit Met Muisjesに使用されるキャンディコーティングされたアニスシードスプリンクルは、特別な種類の hagelslag です。アニスの種の形がマウスのように見えるようになったため、彼らはムイジスと呼ばれていたかもしれません。多くの人がアニスを信じていますアニスは新しい母親がより多くの牛乳を生産するのを助けることになっていたので、種子の振りきが新生児を祝うために使用されました。

Beschuit Met Muisjesの材料は、オランダの食料品店で容易に入手でき、他の国の専門小売業者から購入できます。白とピンク、または白と青の品種は、事前に混合されています。特別なオレンジ・ムジジェスは、オランダ王室の新しいメンバーの誕生を祝うために全国的に使用されてきました。オレンジは、オレンジの家である王室に敬意を表して、オランダ国民の色です。