Qu'est-ce que Beschuit a rencontré Muisjes?

Beschuit Met Muisjes est un sucré néerlandais traditionnellement mangé par la famille et les amis pour célébrer la naissance d'un bébé. En anglais, le nom signifie «Rusks avec peu de souris». Beschuit, le Rusk, est un pain de croustillant circulaire néerlandais unique. Les Muisjes, ou souris, sont de minuscules boules de couleur fabriquées en couvrant les graines d'anis dans un revêtement de sucre coloré. Pour que Beschuit ait rencontré des Muisjes, Crispbread est répandu avec du beurre ou de la margarine, puis épaissamment saupoudré de Muisjes roses et blancs pour célébrer la naissance d'une fille, ou bleu et blanc pour celui d'un garçon.

La coutume de servir des beschuit a rencontré Muisjes pour célébrer les naissances probablement des dates à la fin des années 1800. Lorsque la coutume a commencé, les petites boules n'étaient disponibles qu'en blanc. Au début du XXe siècle, le rose avait été introduit et il est devenu habituel de mélanger le rose et le blanc pour la naissance d'une fille. Plus tard, Blue est devenu disponible.

Beschuit est un type de pain circulaire qui est cuit, tranché, puis cuit à nouveau. Cela entraîne presque toute l'humiditéLes tranches, les rendant croquantes et croquantes. Ils ont d'abord été faits comme dispositions pour les navires à l'époque où le stockage des aliments était un problème. Les premiers types étaient très durs et secs et ne pouvaient être mangés qu'après avoir été trempés. Dans les années 1700, une version plus agréable au goût a commencé à être fabriquée, en utilisant la levure, les œufs et le beurre pour donner un behing plus doux et mieux dégustation qui pourrait être facilement consommé.

L'ajout d'oeufs et de beurre a fait de ces nouveaux pains un article de luxe, bien adapté pour une utilisation dans les célébrations. Beschuit est désormais un incontournable des petits déjeuners hollandais et sont fréquemment consommés sous forme de collations. Ils sont souvent servis garnis de hagelslag , ou paillettes de bonbons, qui viennent en de nombreuses saveurs.

Les paillettes de graines d'anis enduites de bonbons utilisées pour Beschuit Met Muisjes sont un type spécial de Hagelslag . Ils ont peut-être été appelés Muisjes parce que la forme des graines d'anis les faisait ressembler un peu à des souris. Beaucoup croient que l'anisLes paillettes de graines sont devenues utilisées pour célébrer un nouveau-né parce que l'anis était censé aider une nouvelle mère à produire plus de lait.

Les ingrédients de Beschuit Met Muisjes sont facilement disponibles dans les épiceries néerlandaises et peuvent être achetées auprès de détaillants spécialisés dans d'autres pays. Les variétés blanches et roses ou blanches et bleues sont pré-mélangées. Des Muisjes orange spéciaux ont été utilisés à l'échelle nationale pour célébrer la naissance d'un nouveau membre de la famille royale néerlandaise. Orange est la couleur nationale néerlandaise, en l'honneur de la famille royale, la maison d'Orange.