¿Qué es el limón amargo?
El limón amargo es una variación interesante y agria del agua tónica. Típicamente, el agua tónica es una bebida carbonatada con una mezcla de edulcorante, cafeína y quinina. Cuando se agrega jugo de limón a esta mezcla, la bebida se vuelve limón amargo.
Sería un error suponer que el limón agrega un sabor amargo al refresco. Quinine crea amargura, mientras que el jugo de limón agrega acidez. Los niveles de azúcar en limón amargo mantienen el elemento de limón bastante dulce, pero haz poco para mitigar el sabor amargo de la quinina. Sin embargo, muchas personas han llegado a disfrutar el sabor de este aditivo, que inicialmente se convirtió en jarabes para combatir la malaria. Otros a los que no les importaba el sabor cortó el sabor de los jarabes tónicos tempranos y luego el agua tónica al agregarles cantidades liberales de alcohol a ellos, creando así cócteles populares como la gin tonic.
variaciones de limón amargado aparecieron por primera vez en mediados del siglo XX y la compañía Schweppes®, ya muy bien conocidas por su agua tónica, reclamacioneshaberlo creado. Desde entonces, muchos fanáticos han usado el refresco como sustituto del agua tónica. En algunos de los sitios de empresas que son los principales fabricantes del mezclador, como Canada Dry® y Schweppes®, hay recetas para varios cócteles de limón amargos. Los clásicos incluyen agregar gin o vodka al refresco. Otra bebida que usa la batidora es el Deep Blue Sea, que mezcla una toma con Schnapps de durazno, Curacao azul y Lime Cordial.
Cabe señalar que otras bebidas de limón no suelen ser buenos sustitutos de limón amargo. Si la bebida no contiene quinina, generalmente no tendrá el sabor adicional o el sabor deseado en los cócteles. Aunque hay muchas bebidas de limón carbonatadas excelentes y relativamente agrias, como Limonata®, no son lo suficientemente amargos como para usar como sustitutos.
No es necesario agregar alcohol a este refresco para disfrutarlo. Se puede decir que el DR suaveLa tinta tiene un pequeño seguimiento dedicado que solo pensaría en agregarle hielo. El limón amargo ciertamente no es igual en popularidad con otras bebidas como colas, refrescos de limón o cervezas de raíz. Dado que el interés en beber limón amargo como pop es relativamente pequeño, puede ser difícil encontrar la bebida en la mayoría de las tiendas de comestibles, aunque algunos la llevarán. En cambio, las personas tienen mejor suerte si lo buscan en licorerías o en minoristas dedicados a vender solo bebidas.