Vad är bitter citron?

bitter citron är en intressant, syrlig variation av toniskt vatten. Vanligtvis är toniskt vatten en kolsyrad dryck med en blandning av sötningsmedel, koffein och kinin. När citronsaft läggs till denna blandning blir drinken bitter citron.

Det skulle vara ett misstag att anta att citronen ger en bitter smak till soda. Kinin skapar bitterhet medan citronsaft lägger till tartness. Sockernivåer i bitter citron håller citronelementet ganska sött, men gör lite för att mildra den bittera smaken av kinin. Men många har kommit att njuta av smaken av detta tillsats, som ursprungligen gjordes till sirap för att bekämpa malaria. Andra som inte brydde sig om smaken skar smaken av tidiga toniska sirap och sedan tonic vatten genom att lägga till liberala mängder alkohol till dem och därmed skapa populära cocktails som Gin Tonic.

Variationer av bitter citron först upp i mitten av 1900-talet, och Schweppes®-företaget, som redan är mycket välkänt för sina tonic vatten, hävdar att hävdar, hävdar detatt ha skapat det. Sedan dess har många fläktar använt soda som ersättning för tonicvatten. På några av de företag som är de viktigaste tillverkarna av mixern, som Canada Dry® och Schweppes®, finns det recept för olika bittera citroncocktails. Klassiker inkluderar att lägga till gin eller vodka till soda. En annan drink som använder mixern är det djupblå havet, som blandar ett skott av det med Peach Schnapps, Blue Curacao och Lime Cordial.

Det bör noteras att andra citrondrycker vanligtvis inte är bra ersättare för bitter citron. Om drinken inte innehåller kinin kommer den vanligtvis inte att ha den extra tang eller smak som önskas i cocktails. Även om det finns många utmärkta och relativt sura kolsyrade citrondrycker, som Limonata®, är de inte bittert nog att använda som ersättare.

Det är inte nödvändigt att lägga till alkohol till denna läsk för att njuta av den. Det kan sägas att den mjuka drBläck har en liten hängiven efterföljning som bara skulle tänka på att lägga till is till det. Bitter citron är verkligen inte lika i popularitet som andra drycker som colas, citron-lime-läsk eller rotöl. Eftersom intresset för att dricka bitter citron som pop är relativt litet, kan det vara svårt att hitta drinken i de flesta livsmedelsbutiker, även om vissa kommer att bära den. Istället har människor bättre tur om de söker efter det i spritbutiker eller hos återförsäljare som ägnas åt att sälja bara drycker.