Co je Bitter Lemon?

Bitter Lemon je zajímavá, koláčová variace tonické vody. Obvykle tonická voda je sycená nápoj se směsí sladidla, kofeinu a chininu. Když je do této směsi přidána citronová šťáva, nápoj se stane hořkým citronem. Chinin vytváří hořkost, zatímco citronová šťáva přidává kolísání. Hladiny cukru v hořkém citronu udržují citronový prvek poměrně sladký, ale jen málo pro zmírnění hořké chuti chininu. Mnoho lidí si však přišlo na chuť této přísady, která byla zpočátku vyrobena v sirupy v boji proti malárii. Jiní, kteří se nestarali o chuť, snižovali chuť raných tonických sirupů a poté tonicky vody přidáním liberálního množství alkoholu k nim, čímž se vytvořily populární koktejly, jako je gin tonikum.vytvořit to. Od té doby mnoho fanoušků použilo sodu jako náhradu za tonickou vodu. Na některých místech společností, které jsou hlavními výrobci mixéru, jako jsou Canada Dry® a Schweppes®, existují recepty na různé hořké citronové koktejly. Klasika zahrnuje přidání ginu nebo vodky do sody. Dalším nápojem, který používá mixér, je tmavě modré moře, které mísí jeho výstřel s broskvovými schnappy, modrými Curacao a vápno srdečný.

Je třeba poznamenat, že jiné citronové nápoje obvykle nejsou dobrými náhradami za hořký citron. Pokud nápoj neobsahuje chinin, obvykle nebude mít v koktejle požadovanou přidanou příchuť nebo chuť. Přestože existuje mnoho vynikajících a relativně kyselých sycených citronových nápojů, jako je Limonata®, nejsou dostatečně hořké, aby použily jako náhražky.

Není nutné přidat alkohol k této sodě, aby si to užil. Lze říci, že měkký drInk má malé oddané sledování, který by jen myslel na přidání ledu. Bitter Citron rozhodně není rovna popularitou jako jiné nápoje, jako jsou Colas, citronové limetové sodovky nebo kořenová piva. Vzhledem k tomu, že zájem o pití hořkého citronu jako pop je relativně malý, může být obtížné najít nápoj ve většině obchodů s potravinami, i když někteří ho budou nést. Místo toho mají lidé větší štěstí, pokud to hledají v obchodech s alkoholem nebo u maloobchodníků věnovaných prodeji pouze nápojů.