Co to jest gorzka cytryna?

gorzka cytryna jest interesującą, cierpką odmianą wody tonicznej. Zazwyczaj woda toniczna to napój gazowany z mieszanką słodzika, kofeiny i chininy. Gdy do tej mieszanki dodaje się sok z cytryny, napój staje się gorzką cytryną.

błędem byłoby założenie, że cytryna dodaje gorzkiego smaku sodowej. Chinine tworzy gorycz, a sok z cytryny dodaje cierpkości. Poziomy cukru w ​​gorzkiej cytrynie utrzymują element cytryny dość słodki, ale niewiele złagodzić gorzki smak chininy. Jednak wiele osób cieszyło się smakiem tego dodatku, który początkowo został przekształcony w syropy w celu walki z malarią. Inni, którzy nie dbali o smak, przecięli smak wczesnych tonicznych syropów, a następnie tonicznych wody, dodając do nich liberalne ilości alkoholu, tworząc w ten sposób popularne koktajle, takie jak Tonik Gin.

Odmiany gorzkiej cytryny po raz pierwszy pojawiłystworzyć to. Od tego czasu wielu fanów wykorzystało sodę jako substytut wody tonicznej. W niektórych miejscach firm, które są głównymi producentami miksera, takich jak Canada Dry® i Schweppes®, istnieją przepisy na różne gorzkie koktajle cytrynowe. Klasyki obejmują dodanie dżinu lub wódki do sody. Kolejnym napojem, który używa miksera, jest głębokie niebieskie morze, które miesza jego ujęcie z brzoskwiniowymi sznapkami, niebieskim curacao i limonką.

Należy zauważyć, że inne napoje cytrynowe zwykle nie są dobrymi substytutami gorzkiej cytryny. Jeśli napój nie zawiera chininy, zwykle nie ma pożądanego dodatkowego ton lub smaku w koktajlach. Chociaż istnieje wiele doskonałych i stosunkowo kwaśnych napojów gazowanych cytryny, takich jak Limonata®, nie są one wystarczająco gorzkie, aby użyć jako substytutów.

Nie jest konieczne dodawanie alkoholu do tej sody, aby cieszyć się nim. Można powiedzieć, że miękki drTusz ma niewielki oddany następujący, który pomyślałby o dodaniu do niego lodu. Gorzka cytryna z pewnością nie jest równa popularności innych napojów, takich jak Colas, Sodas Lemon-Lime lub piwa korzeniowe. Ponieważ zainteresowanie piciem gorzkiej cytryny jako popu jest stosunkowo małe, może być trudno znaleźć napój w większości sklepów spożywczych, choć niektórzy go nosi. Zamiast tego ludzie mają większe szczęście, jeśli szukają tego w sklepach monopolowych lub w sprzedawcach detalicznych poświęconych sprzedaży tylko napojów.