¿Qué es Candy Glass?
Camse Glass es una hoja de material transparente que se forma vertiendo jarabe de azúcar calentado en un molde. No hace dulces terriblemente atractivos, ya que carece de un sabor distintivo que no sea la dulzura, y a veces se usa en decoraciones y exhibiciones de dulces. Candy Glass se usó históricamente para acrobacias en los que las personas necesitaban romper ventanas. Es relativamente fácil hacer vidrio de dulces en casa, siempre que tenga una olla resistente y un termómetro de dulces.
El azúcar es una sustancia muy interesante, especialmente cuando se calienta. Al calentar el azúcar y mezclarlo con varios ingredientes, las personas pueden cambiar su estructura química para crear una amplia gama de formas y texturas. Algunos fabricantes de dulces extremadamente talentosos pueden soplar jarabes de azúcar como sopladores de vidrio soplan vidrio calentado. El azúcar se puede formar en tazones, tazas y una variedad de otras formas. Estas técnicas requieren habilidades avanzadas, pero Candy Glass es relativamente fácil de hacer.
En películas, Candy Glass hace una EXcellent se siente para una ventana ya que está clara y se romperá como una ventana real. Sin embargo, los bordes son mucho menos nítidos, lo que hace que sea más seguro trabajar alrededor de Candy Glass que el vidrio real. Candy Glass también se puede colorear con tintes para crear una réplica de una ventana manchada. La principal deficiencia de Candy Glass es que tiende a deformarse en ambientes cálidos o húmedos, y como resultado debe usarse rápidamente.
Para hacer vidrio de dulces, calentar tres tazas y media de azúcar, dos tazas de agua, un jarabe de maíz y un cuarto de cucharadita de crema de tártaro en una olla pesada hasta que hierva. A medida que alcanza el punto de ebullición, la mayor parte del agua desaparecerá, creando un jarabe muy denso. Continúe hirviendo el jarabe hasta que haya alcanzado 300 grados Fahrenheit (148 grados Celsius) y luego verterlo en un molde. Tenga en cuenta que el vidrio de dulces es frágil, por lo que no es una buena idea hacer una sola hoja e intentarpara cortarlo.
Una vez que el vaso de dulces se ha solidificado y enfriado, debe usarse lo más rápido posible. Atraerá hormigas y otros insectos, y estará sujeto a la fusión incluso en condiciones leves. Si necesita un facsímil de vidrio para algo como una pantalla navideña, es posible que desee considerar alternativas más duraderas al Candy Glass, a menos que sepa que la pantalla se mantendrá fresca.