Was ist Süßigkeitenglas?
Süßigkeitenglas ist ein Blatt klares Material, das durch Gießen von erhitztem Zuckersirup in eine Form gebildet wird. Es macht keine schrecklich ansprechende Süßigkeiten, da es einen anderen charakteristischen Geschmack als Süße fehlt und manchmal in Süßwarendekorationen und -ausstellungen verwendet wird. Candy Glass wurde historisch für Stunts verwendet, in denen die Menschen Fenster brechen mussten. Es ist relativ einfach, zu Hause Süßigkeitenglas herzustellen, solange Sie einen stabilen Topf und ein Süßigkeiten -Thermometer haben. Durch das Erhitzen von Zucker und das Mischen mit verschiedenen Zutaten können Menschen ihre chemische Struktur ändern, um eine Vielzahl von Formen und Texturen zu erzeugen. Einige extrem talentierte Süßwarenhersteller können tatsächlich Zuckersirupe wie Glasbläser mit beheiztem Glas blasen. Der Zucker kann zu Schalen, Tassen und einer Auswahl anderer Formen gebildet werden. Diese Techniken erfordern fortgeschrittene Fähigkeiten, aber Candy Glass ist relativ einfach zu machen.
In Filmen macht Candy Glass ein eXcellent-Stand-in für ein Fenster, da es klar ist und es wie ein echtes Fenster zerbrochen wird. Die Kanten sind jedoch viel weniger scharf, was es sicherer macht, in Süßigkeiten zu arbeiten als echtes Glas. Bonbonglas kann auch mit Farbstoffen gefärbt werden, um eine Nachbildung eines Buntglasfensters zu erzeugen. Der Hauptmangel von Süßigkeitenglas besteht darin, dass es in warmen oder feuchten Umgebungen tendiert und infolgedessen schnell verwendet werden muss.
Zu Süßigkeitenglas, erhitzen Sie dreieinhalb Tassen Zucker, zwei Tassen Wasser, einen Tasse Maissirup und eine Viertel -Teelöffel -Sahne in einem schweren Topf, bis es kocht. Wenn es den Siedepunkt erreicht, verschwindet der größte Teil des Wassers und erzeugt einen sehr dichten Sirup. Nehmen Sie den Sirup fort, bis er 300 Grad Fahrenheit (148 Grad Celsius) erreicht hat, und gießen Sie ihn dann in eine Form. Seien Sie sich bewusst, dass Candy Glass spröde ist, daher ist es keine gute Idee, ein einzelnes Blatt zu machen und es zu versuchenum es zu schneiden.
Sobald das Süßigkeitenglas verfestigt und abgekühlt ist, sollte es so schnell wie möglich verwendet werden. Es wird Ameisen und andere Insekten anziehen und unter milden Bedingungen dem Schmelzen ausgesetzt sein. Wenn Sie ein Glasfaksimile für so etwas wie ein Urlaubsdisplay benötigen, möchten Sie möglicherweise dauerhaftere Alternativen zu Süßigkeitenglas in Betracht ziehen, es sei denn, Sie wissen, dass das Display cool gehalten wird.