Co to jest szkło cukierkowe?

szkło cukierkowe to arkusz przezroczysty materiał, który powstaje poprzez wlewanie ogrzanego syropu cukrowego do formy. Nie tworzy strasznie atrakcyjnych cukierków, ponieważ nie ma charakteru charakterystycznego innego niż słodycz, a czasem jest używany w dekoracjach i wystawach cukierków. Szkło cukierkowe było używane historycznie do wyczynów akrobacyjnych, w których ludzie musieli przełamać okna. Stosunkowo łatwo jest zrobić szkło cukierkowe w domu, o ile masz solidny garnek i termometr cukierkowy.

Cukier jest bardzo interesującą substancją, szczególnie gdy jest podgrzewany. Poprzez podgrzewanie cukru i mieszanie go z różnymi składnikami, ludzie mogą zmienić swoją strukturę chemiczną, aby stworzyć szeroki zakres kształtów i tekstur. Niektórzy niezwykle utalentowani producenci cukierków mogą faktycznie wydmuchać syropy cukrowe, takie jak szklane szklane szkło. Cukier można uformować w miski, kubki i asortyment innych form. Techniki te wymagają zaawansowanych umiejętności, ale cukierki jest stosunkowo łatwe do wykonania.

W filmach Candy Glass tworzy EXcellent Stand-In dla okna, ponieważ jest ono jasne i rozbije się jak prawdziwe okno. Krawędzie są jednak znacznie mniej ostre, co sprawia, że ​​bezpieczniej jest obejść szklankę cukierkową niż prawdziwe szkło. Szkło cukrowe można również zabarwić barwniki, aby stworzyć replikę witraży. Główną wadą szkła cukierkowego jest to, że ma tendencję do deformacji w ciepłym lub wilgotnym środowisku, w wyniku czego należy go szybko używać.

Aby zrobić szkło cukierkowe, podgrzej trzy i pół szklanki cukru, dwie filiżanki wody, syrop kukurydziany o jednej filiżance i jedna czwarta krem ​​łyżeczki kamienia nazębnego w ciężkim garnku, aż się zagotuje. Gdy osiągnie temperaturę wrzenia, większość wody zniknie, tworząc bardzo gęsty syrop. Kontynuuj gotowanie syropu, aż osiągnie 300 stopni Fahrenheita (148 stopni celsjusza), a następnie wlej go do formy. Pamiętaj, że szkło cukierkowe jest kruche, więc nie jest dobrym pomysłem, aby zrobić pojedynczy arkusz i spróbowaćAby to wyciąć.

Po zestaleniu i ochłodzeniu szkła cukierki należy go używać tak szybko, jak to możliwe. Przyciągnie mrówki i inne owady i będzie podlegał topnieniu nawet w łagodnych warunkach. Jeśli potrzebujesz szklanego faksu na coś wakacyjnego, możesz rozważyć bardziej trwałe alternatywy dla cukierków, chyba że wiesz, że wyświetlacz będzie chłodny.