Hva er godteri glass?

Candy Glass er et ark med klart materiale som dannes ved å helle oppvarmet sukkersirup i en form. Det gjør ikke veldig tiltalende godteri siden det mangler en særegen smak enn sødme, og noen ganger brukes i godteri dekorasjoner og skjermer. Candy Glass ble historisk brukt til stunts der folk trengte å bryte vinduer. Det er relativt enkelt å lage godteri glass hjemme, så lenge du har en solid gryte og et godteri -termometer.

Sukker er et veldig interessant stoff, spesielt når det varmes opp. Ved å varme opp sukker og blande det med forskjellige ingredienser, kan folk endre den kjemiske strukturen for å skape et bredt spekter av former og teksturer. Noen ekstremt talentfulle godteriprodusenter kan faktisk blåse sukker sirup som glassblåser blåser oppvarmet glass. Sukkeret kan dannes i boller, kopper og et utvalg av andre former. Disse teknikkene krever avanserte ferdigheter, men godteriglass er relativt enkelt å lage.

I filmer lager godteri glass en EXcellent stand-in for et vindu siden det er klart og det vil knuse akkurat som et ekte vindu. Kantene er mye mindre skarpe, men gjør det tryggere å jobbe rundt godteriglass enn ekte glass. Candy Glass kan også farges med fargestoffer for å lage en kopi av et glassmaleri. Den viktigste mangelen ved godteriglass er at det har en tendens til å deformere i varme eller fuktige miljøer, og som et resultat må den brukes raskt.

For å lage godteri glass, varme opp tre og en halv kopper sukker, to kopper vann, en kopp mais sirup og en kvart ts fløte med tannstein i en tung gryte til den koker. Når det når kokepunktet, vil det meste av vannet forsvinne, og skape en veldig tett sirup. Fortsett å koke sirupen til den har nådd 300 grader Fahrenheit (148 grader Celsius) og hell den deretter i en form. Vær oppmerksom på at godteriglass er sprøtt, så det er ikke en god idé å lage et enkelt ark og prøveå kutte den.

Når godteriglasset er stivnet og avkjølt, bør det brukes så raskt som mulig. Det vil tiltrekke maur og andre insekter, og det vil bli gjenstand for smelting under milde forhold. Hvis du trenger en faksimile for noe som en ferieskjerm, kan det være lurt å vurdere mer holdbare alternativer til godteriglass, med mindre du vet at skjermen blir holdt kjølig.