¿Qué son las palomitas de maíz de caramelo?
Las palomitas de maíz de caramelo es un refrigerio que contiene mantequilla, azúcar, maíz popular, jarabe de maíz, sal y vainilla. Algunas recetas también incluyen maní, nueces o nueces. Otras variaciones de recetas incluyen leche condensada endulzada o malvaviscos. Las palomitas de maíz de caramelo también se pueden formar en bolas, que son populares en ferias y festivales y como golosinas de Halloween.
Para hacer palomitas de maíz de caramelo, la mayoría de las recetas recomiendan hervir el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla o la margarina y la sal. Después de agregar bicarbonato de sodio y vainilla, vierta esta mezcla sobre maíz popular. En las recetas que incluyen nueces, las nueces se mezclan con las palomitas de maíz antes de que se agregue la mezcla endulzada y calentada. Para hacer bolas de palomitas de maíz de caramelo, use sus manos para formar las palomitas de maíz recubiertas en formas aproximadamente del tamaño de una bola de tenis y colóquelo en papel encerado para enfriar. Las palomitas de maíz carmel también se pueden hacer con un horno de microondas.
Las palomitas de maíz son una forma especial de maíz, que contiene una pequeña cantidad de agua en cada núcleo. Cuando se calienta, ese droP del agua se expande, lo que hace que el núcleo estalle. Demasiada o muy poca agua es la razón de los granos sin abrir en una bolsa o tazón. Para mantener fresco el maíz estampado, guárdelo en el congelador.
El Día Nacional de las Palabras se celebra el 19 de enero de cada año. Los estadounidenses son especialmente aficionados a las palomitas de maíz, comiendo un promedio de más de 60 cuartos (57 l) por año. El maíz sencillo y el aire es más saludable porque es bajo en grasas y alta en fibra. Como carbohidratos complejos, no aumenta los niveles de azúcar en la sangre rápidamente. El maíz caramelo, sin embargo, contiene más grasa y azúcar debido a la mantequilla y los ingredientes endulzantes.
Las palomitas de maíz de caramelo y otras palomitas de maíz con sabor son bocadillos extremadamente populares. Hay muchos sabores de palomitas de maíz gourmet disponibles, incluidos sabores experimentados, confitados y de nueces. Las variedades experimentadas incluyen queso, rancho, crema agria y sabores de jalapeño. Los sabores de palomitas de maíz de fruta y caramelo se consideran var confisasIeties. Los sabores de nueces están disponibles en almendras, macadamia y nueces. Las palomitas de maíz gourmet incluso están disponibles en galletas y crema y combinación de caramelo y queso.
Cracker Jack, un refrigerio dulce y salado, es una forma comercialmente disponible de palomitas de maíz de caramelo que también incluye maní. Los orígenes de Cracker Jack se remontan a la Feria Mundial de Chicago en 1863, cuando F.W. y Lewis Ruekenheim introdujeron una confección similar a los asistentes a la feria. Crunch 'N' Munch es otra marca de palomitas de maíz caramelo que contiene maní. Está hecho por Conagra Foods, Inc. y ha existido desde 1966.