Co to jest popcorn karmelowy?
Karamelowa popcorn to przekąska zawierająca masło, cukier, popped kukurydza, syrop kukurydziany, sól i wanilia. Niektóre przepisy obejmują również orzeszki ziemne, orzechy włoskie lub pekany. Inne odmiany przepisów obejmują słodzone mleko skondensowane lub pianki. Popcorn karmelowy można również uformować w piłkach, które są popularne na targach i festiwalach oraz jako smakołyki na Halloween.
Aby zrobić popcorn karmelowy, większość przepisów zaleca gotowanie cukru, syropu kukurydzianego, masła lub margaryny i soli. Po dodaniu sody oczyszczonej i wanilii wlej tę mieszankę na popped kukurydzę. W przepisach zawierających orzechy orzechy mieszane są z popcornem przed dodaniem słodzonej, podgrzewanej mieszanki. Aby zrobić karmelowe kule popcornu, użyj rąk, aby uformować powlekany popcorn w kształty w przybliżeniu wielkości kulki tenisowej i umieść na woskowanym papierze do chłodzenia. Popcorn Carmel można również wykonać za pomocą piekarnika mikrofalowego.
Popcorn jest specjalną formą kukurydzy, zawierającej niewielką ilość wody w każdym jądrze. Po podgrzaniu, ten DroP rozszerza się, powodując pęknięcie jądra. Za dużo lub za mało wody jest przyczyną niepopiowanych jądra w torbie lub misce. Aby zachować świeżość kukurydzy, przechowuj ją w zamrażarce.
Narodowy Dzień Popcorn jest obchodzony 19 stycznia każdego roku. Amerykanie lubią popcorn, jedząc średnio ponad 60 kwarty (57 l) rocznie. Zwykle, kukurydza wyskakująca w powietrzu jest najzdrowsza, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu i wysoko w błonniku. Jako złożony węglowodan nie podnosi szybko poziomu cukru we krwi. Karmelowa kukurydza zawiera jednak więcej tłuszczu i cukru z powodu masła i składników słodzących.
Karmelowe popcorn i inne aromatyczne popcorny to niezwykle popularne przekąski. Dostępnych jest wiele smaków popcornu dla smakoszy, w tym smaki doświadczone, kandyzowane i orzechowe. Przyprawione odmiany obejmują smaki sera, ranczo, śmietany i jalapeño. Smaki popcornu owoców i karmelowych są uważane za kandyzowane varIETIE. Smaki orzechowe są dostępne w migdałach, makadamia i pekan. Popcorn dla smakoszy jest nawet dostępny w ciasteczkach i kremu oraz kombinowanym karmelowym i serze.
Cracker Jack, słodka i słona przekąska, to dostępna w handlu karmelowa forma popcornu, która obejmuje również orzeszki ziemne. Początki Crackera Jacka sięgają światowych targów Chicago w 1863 roku, kiedy F.W. i Lewis Ruekenheim wprowadzili podobną cukierkę do Fairgoers. Crunch 'n' Munch to kolejna marka karmelowego popcornu, która zawiera orzeszki ziemne. Jest wytwarzany przez Conagra Foods, Inc. i istnieje od 1966 roku.