Vad är karamellpopcorn?

karamellpopcorn är ett mellanmål som innehåller smör, socker, poppad majs, majssirap, salt och vanilj. Vissa recept inkluderar också jordnötter, valnötter eller pekannötter. Andra receptvariationer inkluderar sötad kondenserad mjölk eller marshmallows. Karamellpopcorn kan också bildas till bollar, som är populära på mässor och festivaler och som Halloween behandlar.

För att göra karamellpopcorn rekommenderar de flesta recept att koka socker, majssirap, smör eller margarin och salt. När du har tillsatt bakpulver och vanilj, häll denna blandning över poppad majs. I recept som inkluderar nötter blandas muttrarna med popcorn innan den sötade, uppvärmda blandningen tillsätts. För att göra karamellpopcornbollar använder du händerna för att bilda det belagda popcornet till former ungefär storleken på en tennisboll och placera på vaxat papper för kylning. Carmel Popcorn kan också göras med en mikrovågsugn.

popcorn är en speciell form av majs, som innehåller en liten mängd vatten i varje kärna. När den är uppvärmd, den droP vatten expanderar och får kärnan att brista. För mycket eller för lite vatten är orsaken till de oppopade kärnorna i en påse eller skål. För att hålla poppad majs färsk, förvara den i frysen.

National Popcorn Day firas den 19 januari varje år. Amerikaner är särskilt förtjust i popcorn och äter i genomsnitt över 60 liter (57 L) per år. Vanlig, luftpoppad majs är friskast eftersom det är lågt fett och mycket fiber. Som ett komplex kolhydrat höjer det inte blodsockernivåerna snabbt. Karamellmajs innehåller emellertid mer fett och socker på grund av smör och sötning av ingredienser.

karamellpopcorn och andra smaksatta popcorn är extremt populära snacks. Många gourmetpopcornsmaker finns tillgängliga, inklusive rutinerade, kanderade och muttersmaker. Kryddade sorter inkluderar ost, ranch, gräddfil och jalapeño -smaker. Frukt- och karamellpopcornsmaker betraktas som kanderade varieties. Mutter smaker finns i mandel, macadamia och pekannötter. Gourmetpopcorn finns till och med i kakor-och-cream och kombination av karamell och ost.

Cracker Jack, ett sött och salt mellanmål, är en kommersiellt tillgänglig form av karamellpopcorn som också inkluderar jordnötter. Ursprunget till Cracker Jack går tillbaka till Chicagos världsmässa 1863, när F.W. och Lewis Ruekenheim introducerade en liknande konfekt för fairgoers. Crunch 'n' Munch är ett annat märke av karamellpopcorn som innehåller jordnötter. Det är tillverkat av Conagra Foods, Inc. och har funnits sedan 1966.