Wat is karamelpopcorn?
Karamel Popcorn is een snack die boter, suiker, knallende maïs, maïssiroop, zout en vanille bevat. Sommige recepten omvatten ook pinda's, walnoten of pecannoten. Andere receptvariaties zijn gezoete gecondenseerde melk of marshmallows. Karamelpopcorn kan ook worden gevormd in ballen, die populair zijn op beurzen en festivals en als Halloween -traktaties.
Om karamelpopcorn te maken, raden de meeste recepten aan om de suiker, maïssiroop, boter of margarine en zout te koken. Nadat je bakpoeder en vanille hebt toegevoegd, giet je dit mengsel over gekleurde maïs. In recepten met noten worden de moeren gemengd met de popcorn voordat het gezoete, verwarmde mengsel wordt toegevoegd. Om karamel popcornballen te maken, gebruikt u uw handen om de gecoate popcorn in vormen te vormen ongeveer de grootte van een tennisbal en plaats op vetvrij papier voor afkoeling. Carmel Popcorn kan ook worden gemaakt met behulp van een magnetron.
Popcorn is een speciale vorm van maïs, die een kleine hoeveelheid water in elke kernel bevat. Wanneer verwarmd, die droogP van water breidt zich uit, waardoor de kernel barstte. Te veel of te weinig water is de reden voor de niet -gepopte kernels in een zak of kom. Bewaar het in de vriezer om de maïs fris te houden.
Nationale popcorndag wordt elk jaar gevierd op 19 januari. Amerikanen zijn vooral dol op popcorn en eten gemiddeld meer dan 60 liter (57 L) per jaar. Duidelijke, lucht knallen maïs is gezondst omdat het weinig vet en veel vezels bevat. Als een complex koolhydraat verhoogt het de bloedsuikerspiegel niet snel. Karamel maïs bevat echter meer vet en suiker vanwege de boter en het zoeten van ingrediënten.
Karamel popcorn en andere gearomatiseerde popcorns zijn extreem populaire snacks. Er zijn veel gastronomische popcornsmaken beschikbaar, waaronder ervaren, gekonfijte en notensmaken. Doorgewinterde variëteiten zijn kaas, ranch, zure room en jalapeño -smaken. Fruit- en karamelpopcornsmaken worden beschouwd als gekonfijte varIeties. Notensmaken zijn verkrijgbaar in amandel, macadamia en pecan. Gourmet-popcorn is zelfs verkrijgbaar in koekjes en combinatie en combinatie van karamel en kaas.
Cracker Jack, een zoete en zoute snack, is een commercieel verkrijgbare vorm van karamelpopcorn die ook pinda's omvat. De oorsprong van Cracker Jack gaat terug naar Chicago's World Fair in 1863, toen F.W. en Lewis Ruekenheim een soortgelijke confectie introduceerden als Fairgoers. Crunch 'N ’Munch is een ander merk karamelpopcorn dat pinda's bevat. Het is gemaakt door Conagra Foods, Inc. en bestaat al sinds 1966.