¿Qué es la sopa de maíz?
Cada cocina presenta sopas como caldos delgados que estimulan el apetito o los guisos abundantes que se paran como plato principal. Las verduras que son texuralmente flexibles, como la papa o el maíz, se elevan rápidamente a los papeles protagonizados en todo tipo de sopa, desde centros de mesa fríos para almuerzos hasta comestibles. Las verduras que están felices de bailar con una variedad de otros sabores de otras verduras, carnes y especias son particularmente populares. Una característica más, las verduras que invitan a los accesos directos de sopa fáciles, aumenta el número de intenciones culinarias a alucinante.
Hay una cantidad casi innumerable de variaciones de sopa de maíz. Uno de los más simples comienza con una olla de sopa de granos de maíz frescos a los que el cocinero agrega casi cualquier otro vegetal. Las judías verdes cocidas o crudas, los discos de zanahoria o los nabos en rodajas agregan crujientes y nutrición. Las verduras como las espinacas o la blusa de remolacha se pueden arrojar para agregar cuerpo y sabor. Algunas sopas de maíz también ofrecen arroz o pasta.
Cuando el clima se vuelve frío, ligeroLas sopas de maíz ER pueden volar con un hambone o unos pocos puñados de pollo en cubitos, carne de res o carne de cerdo. Los vegetarianos pueden descubrir que Tempeh, Seiten o Histurdy MhiSphrooms representan la carne. Agregar papa y crema puede provocar una sopa de maíz de palo a sus huesos que, servida con un trozo de pan de granos abundante manchado de mantequilla u otra extensión, se convierte en una comida. Si una variación más cremosa suena bien, el maíz cocido combinado y otras verduras arrojadas a la olla antes de agregar la proteína hará el truco.
Para cocinar a toda prisa, se puede construir una sopa de maíz rápida a partir de un poco de leche fresca, una pizca de hierbas o condimentos, y el contenido de algunos paquetes de alimentos preparados. El maíz entero o crema enlatado es una base resistente a la que las verduras mixtas congeladas o enlatadas agregan cuerpo y sabor. Si el tiempo lo permite, algunas cebollas salteadas provocan profundidad, mientras que un toque de vino blanco o el más mínimo goteo de Vineg con saborAR proporciona un poco de brillo. Maicena o una harina y mantequilla Roux engrosan esta sopa de estilo atajo en algo que la mayoría de los comensales jurarían que debe haber a fuego lento todo el día.
Para cocineros con paladares aventureros, un par de batidos de curry o salsa picante transforman una comida reconfortante tradicional en algo con un borde exótico. Algunas recetas de sopa de maíz se mantienen bien a adiciones inusuales, como un poco de coco rallado o algunas aceitunas verdes picadas con pimentos. Los compañeros de mesa, como queso rallado, una pizca de cilantro o albahaca fresca, o una cucharada de crema agria para enfriar una sopa de maíz picante y caliente, deja que cada comensal diseñe la experiencia alimentaria.
Otra forma de transformar las sopas o comedoras de maíz es trayendo elementos internacionales a la mesa. La sopa mexicana de maíz y pollo agrega un apretón de lima, un poco de crema agria y un poco de aguacate al plato. Una deliciosa sopa de maíz china comienza con un batido de polvo de cinco especias o aceite de sésamo de buena calidad más un poco de salsa de tamari. Se crea una versión japonesa a partir de una base de sopa de maíz simple con una pequeña pasta de miso y un poco de tofu, tempeh o mariscos, y algas arrugadas en la parte superior.