Co to jest zupa kukurydziana?

Każda kuchnia ma zupy, takie jak cienkie bulionie, które stymulują apetyt lub obfite gulasze, które są głównym daniem. Warzywa, które są elastyczne teksturowo, takie jak ziemniak lub kukurydza, szybko występują w role w każdej zupie, od zimnych obiadów po chowders. Szczególnie popularne są warzywa, które chętnie tańczą z szeregiem innych smaków z innych warzyw, mięs i przypraw. Jeszcze jedna funkcja, warzywa, które zapraszają na łatwe skrót od zupy, zwiększa liczbę kulinarnych intpretacji do zadziwiającego.

Istnieje prawie niezliczona liczba odmian zupy kukurydzy. Jeden z najprostszych zaczyna się od garnka z zupą ze świeżych jądrek kukurydzy, do których kucharz dodaje prawie każde inne warzywa. Gotowana lub surowa zielona fasola, dyski marchewkowe lub krojone rzepy dodają chrupnięcie i odżywianie. Zielenie, takie jak szpinak lub blokady buraków, można wrzucić, aby dodać ciało i smak. Niektóre zupy kukurydziane oferują również ryż lub makaron.

Gdy pogoda staje się zimna, światłaZupy kukurydziane ER mogą objętić za pomocą hambonu lub kilku garści pokrojonych w kostkę kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Wegetarianie mogą odkryć, że tempeh, seiten lub solidne grzyby stoją na mięsie. Dodanie ziemniaków i śmietany może powodować, że kukurydza kukurydziana z kości, która, podawana z kawałkiem obfitego chleba ziarna posmarowanego masłem lub innym rozłożonym, staje się posiłkiem. Jeśli kremierowa odmiana brzmi dobrze, zmieszana gotowana kukurydza i inne warzywa wrzucone do garnka przed dodaniem białka załatwi sprawę.

W pośpiechu

W przypadku kucharzy można zbudować szybką zupę kukurydzianą z odrobiny świeżego mleka, odrobiny ziół lub przyprawów oraz zawartości kilku pakietów przygotowanych potraw. Kukurydza w puszkach lub kremowa to solidna podstawa, do której zamarznięte lub w puszkach mieszane warzywa dodają ciała i smaku. Jeśli czas na to pozwala, kilka smażonych cebuli przynosi głębokość, a odrobinę białego wina lub najmniejsze dryblowanie o smaku aromatycznego ocenyAR zapewnia trochę blasku. Skrobia kukurydziana lub mąka i masło roux pogrubia tę zupę w stylu skrótów w coś, co większość gości, które przysięgałoby, musiałaby delikatnie gotować przez cały dzień.

W przypadku kucharzy z przygód podniebieniami kilka koktajli curry lub gorącego sosu przekształca tradycyjne wygodne jedzenie w coś z egzotyczną krawędzią. Niektóre przepisy na zupy kukurydziane dobrze wytrzymują nietypowe dodatki, takie jak mały startowany kokos lub posiekane zielone oliwki z pimentos. Stoi pomocnicze, takie jak tartowy ser, posypek kolendry lub świeży bazyl

Innym sposobem na przekształcenie zup kukurydzianych lub chowders jest wprowadzenie międzynarodowych elementów do stołu. Meksykańska zupa kukurydziana i kurczaka dodaje wapnie, kwaśną śmietaną i trochę awokado do naczynia. Pyszna chińska zupa kukurydziana zaczyna się od koktajlu oleju pięciokamurkowego lub dobrej jakości sezamowej, a także sosu tamari. Japońska wersja jest tworzona z podstawy prostej zupy kukurydzy z małą pastą miso i trochę tofu, tempeh lub owoców morza oraz zmięte wodorosty na górze.