¿Qué es el yogur griego con miel?
El yogurt griego con miel se hace combinando yogurt tenso, que elimina la mayor parte del suero líquido, con miel pura para actuar como edulcorante. La mayoría de las veces los yogures griegos comerciales que usan miel vienen en sabores como vainilla, fresa o naranja, e incluso pueden contener azúcares agregados para aumentar la dulzura. El uso de yogur griego liso, que tiene un sabor neutro y una textura gruesa, a menudo se mezcla con miel en el hogar para usar en recetas como yogurt congelado o glaseados de yogurt para pastelitos o pasteles. Muchas veces, un yogur griego con miel contiene bacterias probióticas adicionales y el doble de la cantidad de proteína que el yogurt tradicional, lo que ayuda a comercializar este tipo de yogurt como una alternativa de yogurt más saludable.
Un yogur griego comercial es espeso y cremoso, con una textura cercana a queso crema de temperatura ambiente. El yogurt simple se tensa al hacer yogur griego, quitando el suero acuoso de la comida. Algunos fabricantes hacen yogurt griego con miel al combinar los dos ingredientes,Además, otros aromatizantes agregados, creando un yogurt dulce y sabroso adecuado para bocadillos o postre. La miel es a menudo el principal agente endulzante, sin embargo, algunos fabricantes de yogurt griego pueden usar edulcorantes agregados como azúcar o jarabe de maíz para aumentar el sabor y la palatabilidad.
la mayoría de las veces, un yogurt griego con miel ha agregado saborizantes como vainilla o limón. Este es el tipo más común de yogurt griego, sin embargo, las variedades que contienen saborizantes de fresa o arándanos también son bastante comunes en el yogur griego con miel. La bacteria probiótica agregada, que se necesita para la salud intestinal y para la alimentación de la flora intestinal, también se agrega comúnmente al yogur griego que contiene miel para aumentar el contenido de nutrientes. Esto a menudo proporciona una influencia adicional en la comercialización del yogurt, lo que aumenta sus afirmaciones de ser una alternativa más saludable al yogurt regular u otros artículos de alimentos dulces.
A menudo, un yogur griego endulzado con miel también puede ser touTed como endulzado naturalmente, y algunos yogures con miel pueden incluir solo ingredientes orgánicos. Dado que el yogur griego a menudo es bajo en grasas y contiene el doble de la cantidad de proteína como yogurt convencional, muchos nutricionistas recomiendan un yogur griego para sus beneficios para la salud, endulzada solo con miel u otros azúcares naturales. Aunque el yogur griego puede ser saludable para la mayoría de las personas, debe tenerse en cuenta que aquellos con diabetes deben evitar consumir grandes cantidades de yogurt griego endulzados con miel. Este edulcorante natural sigue siendo un azúcar, y la mayoría de las personas con problemas de glucosa en sangre solo deben usar pequeñas cantidades al endulzar los alimentos o incorporarse en recetas.