ギリシャのヨーグルトとハチミツとは何ですか？

ギリシャのヨーグルトと蜂蜜は、緊張したヨーグルトを組み合わせることによって作られます。これは、ほとんどの液体ホエイを除去し、純粋な蜂蜜を甘味料として機能させます。ほとんどの場合、蜂蜜を使用した商業ギリシャのヨーグルトには、バニラ、イチゴ、オレンジなどのフレーバーがあり、甘さを高めるために砂糖を加えても含まれている場合があります。ニュートラルな風味と厚いテクスチャーを備えたプレーンギリシャヨーグルトを使用すると、カップケーキやケーキ用のフローズンヨーグルトやヨーグルトフロスティングなどのレシピで使用するために、自宅で蜂蜜と混合されることがよくあります。多くの場合、蜂蜜付きのギリシャのヨーグルトには、伝統的なヨーグルトの2倍のプロバイオティクスバクテリアと2倍のタンパク質が含まれており、このタイプのヨーグルトがより健康的なヨーグルトの代替品として販売するのに役立ちます。ギリシャのヨーグルトを作ると、プレーンヨーグルトは緊張し、食べ物から水っぽいホエーを取り除きます。一部のメーカーは、2つの材料を組み合わせることにより、ギリシャのヨーグルトを蜂蜜と一緒に作ります。さらに、他の追加フレーバーは、スナックやデザートに適した甘くておいしいヨーグルトを作成します。蜂蜜は多くの場合、主要な甘味料ですが、ギリシャのヨーグルトメーカーの中には、砂糖やコーンシロップなどの甘味料を使用して風味と味付けを高めることができます。

多くの場合、蜂蜜のあるギリシャのヨーグルトには、バニラやレモンなどの香料が追加されています。これはギリシャのヨーグルトの最も一般的なタイプですが、イチゴやブルーベリーの香料を含む品種は、ギリシャのヨーグルトでも蜂蜜と非常に一般的です。腸の健康や腸内細菌叢の給餌に必要なプロバイオティクス細菌を追加して、栄養素を高めるために蜂蜜を含むギリシャヨーグルトにも一般的に追加されます。これにより、多くの場合、ヨーグルトのマーケティングに追加のレバレッジが提供され、通常のヨーグルトや他の甘い食品のより健康的な代替品であるという主張を高めます。

しばしば、蜂蜜で甘くしたギリシャのヨーグルトもトゥーかもしれませんテッドは自然に甘くされていると、蜂蜜のあるヨーグルトには有機成分のみが含まれる場合があります。ギリシャのヨーグルトは脂肪が少なく、従来のヨーグルトとしての2倍のタンパク質が含まれていることが多いため、多くの栄養士はギリシャのヨーグルトをその健康上の利点のために推奨し、蜂蜜や他の天然砂糖だけで甘くしています。ギリシャのヨーグルトはほとんどの人にとって健康であるかもしれませんが、糖尿病患者は蜂蜜で甘くしたギリシャのヨーグルトを大量に消費することを避けるべきであることに注意する必要があります。この天然の甘味料はまだ砂糖であり、血糖問題を抱えるほとんどの人は、食品を甘くしたり、レシピに取り入れたりするときにのみ少量を使用する必要があります。