Hva er gresk yoghurt med honning?
gresk yoghurt med honning lages ved å kombinere anstrengt yoghurt, som fjerner det meste av flytende myse, med ren honning for å fungere som et søtningsmiddel. Det meste av tiden kommersielle greske yoghurt ved hjelp av honning kommer i smaker som vanilje, jordbær eller appelsin, og kan til og med inneholde tilsatt sukker for å øke sødmen. Ved å bruke vanlig gresk yoghurt, som har en nøytral smak og en tykk tekstur, blandes ofte med honning hjemme å bruke i oppskrifter som frossen yoghurt eller yoghurt frostinger for cupcakes eller kaker. Mange ganger inneholder en gresk yoghurt med honning tilsatt probiotiske bakterier og dobbelt så mye protein enn tradisjonell yoghurt, og hjelper til med å markedsføre denne typen yoghurt som et sunnere yoghurtalternativ.
En kommersiell gresk yoghurt er tykk og kremet, med en tekstur nær romtemperaturkrem i rommet. Vanlig yoghurt er anstrengt når du lager gresk yoghurt, og fjerner den vannige mysen fra maten. Noen produsenter lager gresk yoghurt med honning ved å kombinere de to ingrediensene,Pluss andre ekstra smakstilsetninger, og skaper en søt og velsmakende yoghurt som er egnet til snacks eller dessert. Honning er ofte det viktigste søtningsmiddelet, men noen greske yoghurtprodusenter kan bruke tilsatte søtstoffer som sukker eller mais sirup for å øke smaken og smakbarheten.
Oftere enn ikke har en gresk yoghurt med honning tilsatt smakstilsetninger som vanilje eller sitron. Dette er den vanligste typen gresk yoghurt, men likevel er varianter som inneholder jordbær- eller blåbærsmak også ganske vanlig i gresk yoghurt med honning. Tilsatte probiotiske bakterier, som er nødvendig for tarmhelse og for fôring av tarmflora, tilsettes også ofte til gresk yoghurt som inneholder honning for å øke næringsinnholdet. Dette gir ofte en ekstra gearing i markedsføringen yoghurten, og øker påstandene om å være et sunnere alternativ til vanlig yoghurt eller andre søte matvarer.
Ofte kan en gresk yoghurt søtet med honning også være touTed som naturlig søtet, og noen yoghurt med honning kan bare inneholde organiske ingredienser. Siden gresk yoghurt ofte har lite fett og inneholder dobbelt så mye protein som konvensjonell yoghurt, anbefaler mange ernæringsfysiologer en gresk yoghurt for helsemessige fordeler, søtet bare med honning eller annet naturlig sukker. Selv om gresk yoghurt kan være sunn for de fleste individer, skal det bemerkes at de med diabetes bør unngå å konsumere store mengder gresk yoghurt søtet med honning. Dette naturlige søtstoffet er fremdeles et sukker, og de fleste individer med blodsukkerproblemer bør bare bruke små mengder når du søtes mat eller inkorporerer i oppskrifter.