¿Qué es Grog?

Grog es, más simple, una mezcla de agua y ron, con versiones más complicadas que agregan especias, cítricos o azúcar. Grog data de mediados del siglo XVIII, cuando se introdujo como una forma de reducir la embriaguez en los barcos en la Royal Navy británica.

Históricamente, el problema del líquido a bordo de los barcos durante los viajes largos ha sido difícil para los marineros para tratar. El agua tiende a cultivar algas y otra vida vegetal, y la cerveza tiende a estropear largos viajes. Como resultado, cuando se introdujo el ron a mediados del siglo XVII, se convirtió rápidamente en la bebida de elección para las armadas en todo el mundo. La Armada británica dependía particularmente de ello, y después de 1655, se dio una ración diaria de ½ pinta de ron a los marineros. Desafortunadamente, muchos marineros se intoxican y rebelé al beber ron, un problema que fue exacerbado por los hombres que ahorraban sus raciones diarias hasta que tenían una cantidad significativa almacenada que podían beber de una vez.

En 1756, a un almirante a Vernon se le ocurrió la idea de diluir el ron de sus hombres con agua. Esto no solo lo hizo menos alcohólico, sino que el agua también hizo que el ron sea susceptible a estropear si los marineros eligieron salvarlo. Desde 1756 hasta 1970, la Royal Navy británica sirvió una ración diaria, o Tot , de Grog a bordo de cada barco a las 11 a.m. El almirante Vernon, el inventor de esta práctica de diluir el ron, era conocido no solo como un amigo para los marineros, sino también por la capa impermeable que usaba, que se hizo de Grogam Wool. Esta capa le valió el apodo de Old Grog, y después de su invención de la nueva ración, el apodo fue transferido a su creación.

En años posteriores, se agregaron cítricos al tradicional grog de la Armada Real para evitar el escorbuto entre los marineros. Dado que los marineros a bordo de los buques de la Marina Real a menudo tuvieron que ir durante muchos meses sin frutas o verduras frescas, agregar jugo de limón o lima a su grog ayudó a KeeP su ingesta de vitamina C a niveles suficientes. Otra versión de Grog, popular a bordo de los vasos piratas, se conocía como bumbo o bumboo . Dado que los buques piratas tendían a permanecer fuera por períodos de tiempo más cortos y se mantuvieron mejor alimentados, la lima y el jugo de limón podrían dejarse fuera de su mezcla. En cambio, agregaron azúcar, nuez moscada y ocasionalmente canela para ayudar a dar sabor al grog y hacerlo más sabroso.