O que é Grog?

Grog é, principalmente, uma mistura de água e rum, com versões mais complicadas adicionando especiarias, frutas cítricas ou açúcar. O Grog data de meados do século XVIII, quando foi introduzido como uma maneira de reduzir a embriaguez em navios na Marinha Real Britânica. A água tende a cultivar algas e outras vidas vegetais, e a cerveja tende a estragar em longas viagens. Como resultado, quando o rum foi introduzido em meados do século XVII, rapidamente se tornou a bebida de escolha para as marinhas em todo o mundo. A Marinha Britânica dependia particularmente e, após 1655, uma ração diária de ½ litro de rum foi dada aos marinheiros. Infelizmente, muitos marinheiros ficaram intoxicados e indisciplinados de beber rum, um problema que foi exacerbado por homens economizando suas rações diárias até que tivessem uma quantidade significativa armazenada de que poderiam beber de uma só vez.

Em 1756, um almirante Vernon teve a idéia de diluir o rum de seus homens com água. Isso não apenas o tornou menos alcoólico, mas a água também tornou o rum suscetível a estragar se os marinheiros optarem por salvá -lo. De 1756 a 1970, a Marinha Real Britânica serviu uma ração diária, ou Tot , de grogue a bordo de cada navio às 11h. Esta capa lhe rendeu o apelido de grogue antigo e, após sua invenção da nova ração, o apelido foi transferido para sua criação.

Nos anos posteriores, os cítricos foram adicionados ao tradicional Grogue da Marinha Real, a fim de afastar o escorbuto entre os marinheiros. Como os marinheiros a bordo dos navios da Marinha Real costumavam passar por muitos meses sem frutas ou vegetais frescos, adicionando suco de limão ou limão ao grogue ajudou a KeeP sua ingestão de vitamina C em níveis suficientes. Outra opinião sobre Grog, populares a bordo de embarcações piratas, era conhecida como bumbo ou bumboo . Como os navios piratas tendiam a ficar de fora por períodos mais curtos e eles se mantiveram melhor alimentados, o suco de limão e limão podia ser deixado de fora de sua mistura. Em vez disso, eles acrescentaram açúcar, noz -moscada e, ocasionalmente, canela para ajudar a saborear o grogue e torná -lo mais agradável.