Hvad er grog?

Grog er mest enkelt en blanding af vand og rom, med mere komplicerede versioner, der tilføjer krydderier, citrusfrugter eller sukker. Grog stammer fra midten af ​​det 18. århundrede, da det blev introduceret som en måde at reducere berusethed på skibe i den britiske Royal Navy.

Historisk set har problemet med væske om bord på lange ture været vanskelig for sejlere at håndtere. Vand har en tendens til at dyrke alger og andet planteliv, og øl har en tendens til at forkæle på lange rejser. Som et resultat, da Rum blev introduceret i midten af ​​det 17. århundrede, blev det hurtigt den valgte drik for flåde over hele verden. Den britiske flåde var især afhængig af den, og efter 1655 blev der givet en daglig ration på ½ pint rom til sejlere. Desværre blev mange sejlere beruset og uregelmæssigt fra at drikke rom, et problem, der blev forværret af mænd, der reddede deres daglige rationer, indtil de havde en betydelig mængde opbevaret, som de kunne drikke på én gang.

I 1756 kom en admiral Vernon med ideen om at fortynde sine mænds rom med vand. Dette gjorde det ikke kun mindre alkoholisk, men vandet gjorde også romen modtagelig for at forkæle, hvis sejlere valgte at redde det. Fra 1756 til 1970 tjente den britiske Royal Navy en daglig ration eller tot af grog ombord på hvert skib kl. 11.00. Admiral Vernon, opfinderen af ​​denne praksis med fortynding af romen, ikke kun kendt som en ven til sejlerne, men også til den vandtæt klap, han bar, som blev lavet af Grogam Wool. Denne kappe tjente ham kaldenavnet Old Grog, og efter hans opfindelse af den nye ration blev kaldenavnet overført til hans skabelse.

I senere år blev citrus føjet til den traditionelle Royal Navy Grog for at afværge skørbug blandt sejlere. Da sejlere ombord på Royal Navy -fartøjer ofte måtte gå i mange måneder uden friske frugter eller grøntsager, var det at tilføje citron- eller limesaft til deres grog til keeP deres C -vitaminindtag på tilstrækkelige niveauer. En anden overtagelse af grog, populær ombord på piratskibe, blev kendt som bumbo eller bumboo . Da piratfartøjer havde en tendens til at holde sig ude i kortere perioder, og de holdt sig bedre fodret, kunne kalk og citronsaft være udeladt af deres blanding. I stedet tilsatte de sukker, muskatnød og lejlighedsvis kanel for at hjælpe med at smage grogen og gøre det mere velsmagende.