Hva er grog?

Grog er ganske enkelt en blanding av vann og rom, med mer kompliserte versjoner som legger til krydder, sitrusfrukter eller sukker. Grog stammer fra midten av 1800-tallet, da det ble introdusert som en måte å redusere beruselse på skip i den britiske kongelige marinen.

Historisk sett har problemet med væske ombord på skip under lange turer vært vanskelig for seilere å takle. Vann har en tendens til å vokse alger og annet planteliv, og øl har en tendens til å ødelegge på lange reiser. Som et resultat, da Rum ble introdusert på midten av 1700-tallet, ble det raskt den valgte drikken for Navies over hele verden. Den britiske marinen var spesielt avhengig av den, og etter 1655 ble en daglig rasjon på ½ halvliter rom gitt til seilere. Dessverre ble mange seilere beruset og uregjerlig av å drikke rom, et problem som ble forverret av menn som reddet opp sine daglige rasjoner til de hadde en betydelig mengde lagret som de kunne drikke på en gang.

I 1756 kom en Admiral Vernon på ideen om å utvanne mennenes rom med vann. Dette gjorde det ikke bare mindre alkoholholdig, men vannet gjorde også rommottakelig for å ødelegge hvis seilere valgte å redde det. Fra 1756 til 1970 serverte den britiske kongelige marinen en daglig rasjon, eller tot , av Grog om bord på hvert skip klokka 11.M. Admiral Vernon, oppfinneren av denne praksisen med å utvanne rommet, var kjent ikke bare som en venn til Sailors, men også for vanntett -kappen. Denne kappen fikk ham kallenavnet gamle grog, og etter hans oppfinnelse av den nye rasjonen ble kallenavnet overført til hans skapelse.

I senere år ble sitrus lagt til den tradisjonelle Royal Navy Grog for å avverge skjørbuk blant seilere. Siden seilere om bord i Royal Navy -fartøyer ofte måtte gå i mange måneder uten fersk frukt eller grønnsaker, hjalp til med sitron eller limesaft til deres grog til KeeP deres vitamin C -inntak på tilstrekkelige nivåer. Nok en take på Grog, populære ombord piratskip, var kjent som bumbo eller bumboo . Siden piratkar hadde en tendens til å holde seg ute i kortere perioder og de holdt seg bedre matet, kunne kalk- og sitronsaften bli forlatt fra blandingen. I stedet tilsatte de sukker, muskatnøtt og noen ganger kanel for å hjelpe til med å smake på grog og gjøre det mer velsmakende.