Wat is Grog?

Grog is het meest eenvoudig een mengsel van water en rum, met meer gecompliceerde versies die kruiden, citrusvruchten of suiker toevoegen. Grog dateert uit het midden van de 18e eeuw, toen het werd geïntroduceerd als een manier om dronkenschap op schepen in de Britse Royal Navy te verminderen.

Historisch gezien is het probleem van vloeistof aan boordschepen tijdens lange reizen moeilijk geweest voor zeilers. Water heeft de neiging om algen en ander plantenleven te verbouwen, en bier heeft de neiging om lange reizen te bederven. Als gevolg hiervan, toen Rum in het midden van de 17e eeuw werd geïntroduceerd, werd het al snel het drankje bij uitstek voor marines over de hele wereld. De Britse marine hing er met name van af en na 1655 werd een dagelijkse rantsoen van ½ pint rum aan zeilers gegeven. Helaas werden veel zeilers bedwelmd en onhandelbaar door het drinken van rum, een probleem dat werd verergerd door mannen die hun dagelijkse rantsoenen spaarden totdat ze een aanzienlijke hoeveelheid hadden opgeslagen dat ze allemaal tegelijk konden drinken.

In 1756 kwam een ​​admiraal Vernon op het idee om de rum van zijn mannen met water te verdunnen. Dit maakte het niet alleen minder alcoholisch, maar het water maakte ook de rum vatbaar voor bederven als zeilers ervoor kozen om het te redden. Van 1756 tot 1970 diende de Britse Koninklijke Navy een dagelijkse rantsoen, of tot , van Grog aan boord van elk schip om 11.00 uur Admiraal Vernon, de uitvinder van deze praktijk van het verdunnen van de rum, stond niet alleen bekend als een vriend van de zeilers, maar ook voor de waterdichte mantel die hij word, die werd gemaakt van grogam wol. Deze mantel verdiende hem de bijnaam Old Grog, en na zijn uitvinding van de nieuwe rantsoen werd de bijnaam overgedragen naar zijn creatie.

In latere jaren werd Citrus toegevoegd aan de traditionele Royal Navy Grog om scheurbuik onder zeilers af te weren. Omdat zeilers aan boord van de koninklijke marine -schepen vaak vele maanden moesten gaan zonder vers fruit of groenten, hielp het toevoegen van citroen of limoensap aan hun grog aan KeeP hun vitamine C -inname op voldoende niveaus. Een andere kijk op grog, populair aan boord van piratenschepen, stond bekend als bumbo of bumboo . Omdat piratenschepen de neiging hadden om kortere periodes buiten te blijven en ze zichzelf beter voedden, konden het limoen- en citroensap uit hun mengsel worden gelaten. In plaats daarvan voegden ze suiker, nootmuskaat en af ​​en toe kaneel toe om de grog op smaak te brengen en deze smakelijker te maken.