¿Qué es Kosher Candy?
La fe judía tiene leyes dietéticas estrictas sobre todo tipo de alimentos que se pueden comer. Para que un alimento reciba la certificación Kosher, debe cumplir ciertos estándares proporcionados dentro de estas leyes dietéticas kosher. Los dulces y los dulces kosher deben cumplir con los mismos estándares que otros productos kosher para ser considerados kosher, o apropiados, para el consumo por personas que practican la fe judía. La certificación de dulces kosher generalmente es proporcionada por una organización que incluye académicos rabínicos y líderes religiosos de la fe judía para garantizar el pleno cumplimiento de las leyes dietéticas kosher. Si bien no es esencial que un rabino o líder religioso preside la producción de dulces kosher, las directrices religiosas estrictas de la ley dietética kosher deben cumplirse.
Hay una variedad de dulces kosher disponibles en el mercado hoy en día, incluidos algunos tipos de chocolate, piruletas, algunos tipos de licorizas y otras enfermedades. Los alimentos kosher, incluidos los dulces, suelen ser CLEArly marcado en la etiqueta con su certificación Kosher o con las letras, K, U o P dentro de un círculo. Para aquellos que viven en áreas remotas y tienen la intención de cumplir completamente con las leyes dietéticas kosher mientras satisfacen sus golosinas, las compras en línea para alimentos certificados kosher pueden facilitar la tarea.
Para satisfacer las restricciones dietéticas judías, los dulces kosher deben realizarse utilizando productos kosher especialmente preparados, incluidos leche, huevo u otros productos animales. Si se usan productos no kosher, como la manteca hecha de cerdo, todo el producto se vuelve no kosher. Incluso el jugo de uva o el vino se considera no kosher para la dieta judía si el producto no se origina en una fuente judía y se excluiría del uso en la fabricación de dulces kosher.
Según las leyes dietéticas judías, ciertos animales se consideran inmundos o no kosher. Estos animales no kosher incluyen cerdos, caballos e insectosS, por lo que todos los productos animales utilizados para hacer dulces kosher deben evaluarse a fondo para garantizar que el producto final sea kosher. Si bien esta declaración puede parecer fuera de lugar con respecto a la fabricación de dulces, debido a que muchas recetas de dulces requieren subproductos animales, como colorear (a menudo hecho con piezas de insectos) (hechas de grasas renderizadas de cerdos u otros animales) o gelatina (hecha de casas de caballos), la prohibición se vuelve más relevante.
Además de las restricciones con respecto a los productos alimenticios utilizados en los dulces kosher, la tradición judía también afirma que ciertas costumbres religiosas también deben mantenerse durante el proceso de fabricación de dulces. Al cocinar dulces kosher u otros dulces kosher, el fabricante de dulces debe tener cuidado de seguir las tradiciones judías aplicables para la producción de alimentos, como garantizar que los ingredientes que requieren el diezmo hayan sido el diezmo adecuadamente por su fabricante. Además, las costumbres dietéticas judías también requieren que el equipo utilizado en el proceso de fabricación de dulces kosherPermanecer kosher también. Si se utiliza un equipo en el proceso de fabricar productos no kosher o entra en contacto con un elemento no kosher, se considera impuro o treyf y, por lo tanto, no kosher. Esta ley dietética estricta a menudo requiere que los productores de alimentos kosher se especialicen en productos kosher solo para evitar contaminación accidental por productos o equipos alimenticios no kosher.