코셔 사탕은 무엇입니까?

유대인 신앙에는 먹을 수있는 모든 종류의 음식에 관한 엄격한식이 법칙이 있습니다. 식품 품목이 코셔 인증을 받으려면 이러한 코셔식이 법칙 내에서 제공되는 특정 표준을 충족해야합니다. 코셔 사탕과 과자는 유대인 신앙을 실천하는 개인의 소비를 위해 코셔 또는 적절한 것으로 간주 될 다른 코셔 제품과 동일한 표준을 충족해야합니다. 코셔 캔디의 인증은 일반적으로 랍비 학자와 유대인 신앙의 종교 지도자를 포함하여 코셔식이 법칙을 완전히 준수하는 조직에 의해 제공됩니다. 랍비 나 종교 지도자가 코셔 사탕의 생산을 감리하는 것은 필수적이지는 않지만, 코셔 식이법의 엄격한 종교 지침은 고수해야합니다.

오늘날 시장에는 초콜릿, 롤리폴리, 다른 종류의 감자 및 사탕을 포함하여 다양한 코셔 사탕이 있습니다. 사탕을 포함한 코셔 음식은 일반적으로 Cle입니다Kosher 인증 또는 서클 내부의 k, u 또는 p로 레이블에 표시되어 있습니다. 외딴 지역에 살고 코셔식이 법칙을 완전히 준수하려는 사람들을 위해 달콤한 치아를 만족시키고, 코셔 인증 식품을위한 온라인 쇼핑은 작업을 더 쉽게 할 수 있습니다.

유대인식이 제한을 만족시키기 위해 코셔 사탕은 우유, 계란 또는 기타 동물성 제품을 포함한 특별히 준비된 코셔 제품을 사용하여 만들어야합니다. 돼지 고기로 만든 라드와 같은 코셔가 아닌 제품이 사용되면 전체 제품이 코셔가되지 않습니다. 포도 주스 나 와인조차도 제품이 유대인 출처에서 비롯되지 않아 코셔 사탕 제작에 사용되지 않는 경우 유대인 다이어트에 대한 비 코셔로 간주됩니다.

유대인 식이법에 따르면, 특정 동물은 부정하거나 코셔로 간주됩니다. 이 비 코셔 동물에는 돼지, 말 및 곤충이 포함됩니다S, 코셔 사탕을 만드는 데 사용되는 모든 동물성 제품은 최종 제품이 정결한지 확인하기 위해 철저히 평가해야합니다. 이 진술은 사탕 만들기와 관련하여 사탕 제조와 관련하여 제대로 보이지 않을 수 있지만, 많은 사탕 레시피는 채색 (종종 곤충 부분으로 만든) 라드 (돼지 또는 다른 동물의 지방으로 만든) 또는 젤라틴 (종종 말 발굽으로 만든)과 같은 동물 부산물을 요구하기 때문입니다.

코셔 사탕에 사용되는 식품에 관한 제한 외에도 유대인 전통은 사탕 제작 과정에서 특정 종교적 관습도지지되어야한다고 주장합니다. 코셔 사탕이나 다른 코셔 과자를 요리 할 때, 캔디 메이커는 식품 생산을위한 적용 가능한 유대 전통을 따라야합니다. 예를 들어 십일조가 필요한 성분이 제조업체에 의해 제대로 십일조되었는지 확인해야합니다. 또한 유대인식이 세관은 또한 코셔 사탕 만들기 과정에 사용되는 장비를 요구합니다.코셔도 남아 있습니다. 코셔가 아닌 제품을 만드는 과정에서 장비가 사용되거나 코셔가 아닌 품목과 접촉하는 경우, 부정하거나 Treyf, 따라서 코셔가 아닌 것으로 간주됩니다. 이 엄격한 식이법은 종종 코셔 식품 생산 업체가 코셔 식품이나 장비의 우발적 오염을 피하기 위해 코셔 제품을 전문으로해야합니다.