호두 새우는 무엇입니까?

호두 새우는 가볍게 빵가루 입고 튀긴 새우와 설탕에 절인 호두와 크림 같은 마요네즈 기반 소스를 결합한 중국-미국 요리입니다. 이 요리는 종종 중국 식당 메뉴의 요리사 스페셜 섹션에서 발견됩니다. 그러나 일반적으로 미국 식료품 점에서 쉽게 위치 할 수있는 성분으로 만들어졌습니다. 그것이 종종 꿀 호두 새우로 알려져 있다는 사실에도 불구하고,이 요리의 모든 버전에 실제로 꿀이 포함되어있는 것은 아닙니다. 일부 식당은 다른 재료를 교환하거나 추가하여 접시에 변형을 제공합니다.

이 요리는 설탕에 절인 호두의 주요 성분에서 이름을 얻습니다. 설탕에 절인 호두를 구입할 수는 있지만, 많은 사람들은 새로 준비된 호두가 더 쾌적하고 신선한 시음임을 알게됩니다. 호두가 바삭 바삭할수록 새우와 풍부한 소스와 대비가 커집니다. 호두 새우를위한 전형적인 레시피에는 설탕에 절인 호두를 만드는 지침이 포함되어 있으며, 일반적으로 심프의 호두를 끓이는 것과 관련이 있습니다.르 시럽과 바삭 바삭해질 때까지 튀김. 꿀은 호두 준비에 사용되지 않습니다.

새우는 종종 매우 가볍게 빵가루를 뿌린 다음 튀김입니다. 일부 레시피는 빵 부스러기로 폭행을 당하거나 구르는 새우를 사용하지만 바삭 바삭한 호두에서 산만해질 수 있습니다. 많은 경우에, 새우는 단순히 옥수수 전분이나 옥수수 전분 - 흰색 혼합물에 굴러진다. 그런 다음 새우는 튀겨지고 배수됩니다. 호두는 비싸고 캔딩 과정이 시간이 많이 걸릴 수 있기 때문에 꿀 호두 새우는 때때로 중국 식당 메뉴의 다른 많은 요리보다 가격이 책정됩니다.

호두 새우를 준비하는 데 사용되는 전형적인 소스는 매우 간단하며 응축유를 마요네즈와 결합하여 만들어집니다. 소스에 첨가에는 버터, 레몬 주스 및 설탕이나 꿀과 같은 추가 감미료가 포함될 수 있습니다. 소스는 레시피에 따라 요리되거나 요리되지 않을 수 있습니다. 많은 요리법Es는 새우를 설탕에 절인 호두와 함께 던지고 소스를 얹어달라고 요청했습니다.

중국 식당과 가정 요리사는이 요리에 대한 다양한 변형을 준비합니다. 경우에 따라 요리사는 신선한 파인애플 또는 구운 파인애플과 같은 호두 새우 소스에 추가 품목을 추가 할 수 있습니다. 접시의 또 다른 변형은 허니 호두 치킨으로 빵가루와 튀긴 닭고기가 새우로 대체됩니다. 이 대안은 새우를 먹기를 원하지 않는 사람들에게 잘 작용합니다. 닭고기는 일반적으로 조개류보다 훨씬 저렴 하므로이 달콤하고 풍부한 요리를 즐기지 만 해산물로 정기적으로 요리하는 비용을 감당할 수없는 사람들에게 경제적 인 대안입니다.

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