스쿼시 리조또는 무엇입니까?

스쿼시 리조또는 기본 이탈리아 리조또의 변형으로, 아르 버리오 쌀, 올리브 오일, 버터 및 스톡 액체로 제조 된 크림 같은 곡물 요리입니다. 일반 쌀을 아르 버리오 쌀로 대체하여 재택 준비 시간을 절약 할 수 있습니다. 스쿼시를 포함한 수많은 고기 나 야채 반주를 리조또에 첨가 할 수 있으며,이 요리는 접시에 화려하고 풍부한 품질을 제공하며 채식주의 자에게 적합합니다.

스쿼시 리조또 준비는 접시에 원하는 스쿼시 유형을 선택하는 것으로 시작합니다. 대부분의 식료품 점에서 일년 내내 사용할 수있는 많은 유형의 스쿼시가 있습니다. 버터 넛 스쿼시는 리조또에 인기있는 추가로 쌀과 잘 어울립니다. 허바드 또는 녹색 스쿼시를 포함하여 리조또에는 다양한 스쿼시가 좋습니다. 호박과 같은 계절 조롱박도 추가 할 수 있습니다.

적절하게 요리는 스쿼시 리조또를 준비하는 데 중요합니다. crunc가 아니라 부드럽고 부드럽어야합니다Hy, 최종 요리에서. 리조또에 첨가하기 전에 오븐에 스쿼시를 구운 것은 유용한 기술입니다. 스쿼시는 로스팅하기 전에 절반 또는 잘게 썬다. 대부분의 스쿼시 리조또 레시피는 스쿼시와 리조또가 별도로 준비된 다음 서빙 직전에 결합하도록 요구합니다.

기본 스쿼시 리조또는 요리사가 오븐에 구운 스쿼시를 준비하고 부드럽게하는 동안 스토브 탑 팬에서 리조또를 요리해야합니다. 리조또를 준비하는 것은 일반적으로 버터와 올리브 오일을 곁들인 팬에 아르 버리오 쌀 곡물을 구운 다음 마른 화이트 와인이나 요리 와인을 추가하여 시작합니다. 그런 다음 닭고기 나 야채의 스톡 액체는 쌀에 흡수 될 때 컵 바이 컵을 첨가합니다. 리조또가 부드러워 질 때까지 최대 6 컵이 필요할 수 있습니다. Arborio Rice의 총 요리 시간은 일반적으로 약 30 ~ 40 분이지만 일반 쌀을 사용하는 빠른 리조또 레시피는 훨씬 적은 시간이 걸립니다.

스쿼시 리조또는 채식주의 자에게는 채식주의 자에게 적합하지만 닭고기가 아닌 채식은 준비에 사용됩니다. 쌀과 올리브 오일의 높은 칼로리 함량으로 인해 다이어트 음식으로 간주되지 않습니다. 리조또 1 컵 (240 ml)에는 일반적으로 약 400 ~ 500 칼로리가 포함되어 있습니다. 리조또는 종종 고기 나 물고기와 같은 메인 엔트 및 ecutee의 반찬으로 제공되지만 독립형 식사로 ​​사용될 수 있습니다. 스쿼시는 다른 많은 추가 인으로 대체 될 수 있습니다. 버섯 리조또는 인기있는 변형입니다.