Vad är kosher godis?

Den judiska tron ​​har strikta dietlagar om alla typer av mat som kan ätas. För att en livsmedelsvaror ska få koshercertifiering måste den uppfylla vissa standarder som tillhandahålls inom dessa kosher dietlagar. Kosher godis och godis måste uppfylla samma standarder som andra kosherprodukter som ska betraktas som kosher, eller korrekt, för konsumtion av individer som utövar den judiska tron. Certifieringen av kosher godis tillhandahålls vanligtvis av en organisation som inkluderar rabbiniska forskare och religiösa ledare för den judiska tron ​​för att säkerställa full överensstämmelse med kosher dietlagar. Även om det inte är nödvändigt att en rabbin eller religiös ledare är ordförande för produktionen av kosher godis, måste de strikta religiösa riktlinjerna för den kosher dietlagen följas till.

Det finns en mängd kosher godis som är tillgängliga på marknaden idag, inklusive vissa slags choklad, klubbor, vissa slags licitet och andra godis. Kosher livsmedel, inklusive godis, är vanligtvis cleArly märkt på etiketten med sin kosher certifiering eller med bokstäverna, k, u eller p inuti en cirkel. För dem som bor i avlägsna områden och avser att fullt ut följa kosher dietlagar samtidigt som de tillfredsställer sin söta tand, kan online -shopping för kosher certifierade livsmedel göra uppgiften enklare.

För att tillfredsställa de judiska dietbegränsningarna måste kosher godis göras med specialberedda kosherprodukter, inklusive mjölk, ägg eller andra animaliska produkter. Om icke-kosherprodukter, såsom späck tillverkat av fläsk, blir hela produkten icke-kosher. Till och med druvsaft eller vin betraktas som icke-kosher för den judiska dieten om produkten inte härstammar från en judisk källa och skulle uteslutas från användning vid tillverkningen av kosher godis.

Enligt de judiska dietlagarna betraktas vissa djur som orena eller icke-kosher. Dessa icke-kosher djur inkluderar svin, hästar och insektS, så alla djurprodukter som används för att göra kosher godis måste utvärderas noggrant för att säkerställa att slutprodukten är kosher. Även om detta uttalande kan tyckas på sin plats när det gäller godisframställning, eftersom många godisrecept kräver djurbiprodukter, såsom färgning (ofta gjorda med insektsdelar) späck (gjord av renderade fetter eller andra djur) eller gelatin (ofta tillverkade av hästar), blir prohibitionen mer relevant.

Förutom begränsningar angående livsmedelsprodukter som används i kosher godis, säger judisk tradition också att vissa religiösa sedvänjor också måste upprätthållas under godisprocessen. När man lagar kosher godis eller andra kosher godis, måste godisstillverkaren vara noga med att följa de tillämpliga judiska traditionerna för livsmedelsproduktion, till exempel att säkerställa att ingredienser som kräver tionde har varit korrekt av sin tillverkare. Dessutom kräver judiska kosttullar också att utrustningen som används i kosher godisprocessenförbli kosher också. Om en utrustning används i processen att tillverka icke-kosher-produkter eller kommer i kontakt med en icke-kosher-artikel, anses det vara oren, eller Treyf, och därför icke-kosher. Denna strikta dietlag kräver ofta att kosher livsmedelsproducenter specialiserar sig på kosherprodukter endast för att undvika oavsiktlig förorening av icke-kosher livsmedelsprodukter eller utrustning.