¿Qué es el pollo orgánico?
El pollo orgánico, vendido como carne, es aves de corral que ha sido alimentada con una dieta de alta calidad sin productos químicos. En la mayoría de las partes del mundo, los pollos que se comercializan como orgánicos consumen proteínas vegetales, granos y cereales junto con un suplemento o suplementos que contienen vitaminas y minerales esenciales. Algunos pollos orgánicos también reciben harina de pescado. Algunos pollos etiquetados como orgánicos reciben dietas que no permiten específicamente la alimentación genéticamente modificada.
En algunos países, los productores de pollos tradicionales dan a sus rebaños promotores de crecimiento antibiótico de forma regular. Los productores de pollos orgánicos no permiten que sus rebaños ingieran antibióticos; Sin embargo, en algunos casos, los pollos criados orgánicamente que son atacados por la enfermedad pueden tratarse con antibióticos y aún así ser orgánicos por ley.
El alimento de pollo orgánico no se trata con aplicaciones químicas para matar plagas de insectos o enfermedades vegetales. Esto aumenta el costo de producción para este tipo de alimentos y, en última instancia, elCosto de pollo orgánico. Sin embargo, muchos consumidores creen que el precio más alto vale la pena porque es menos probable que la carne contribuya a enfermedades graves, como el cáncer, en aquellos que lo consumen.
Los pollos orgánicos pueden enjaularse o pastar. Muchos defensores de alimentos saludables y tratamiento compasivo de animales criados para la carne desaprueban las condiciones abarrotadas en granjas intensivas. En estos entornos, las aves enjauladas casi no se permiten espacio para el movimiento y se mantienen en condiciones de poca luz y estresante. Los pollos orgánicos no se alimentan con los productos químicos y los antibióticos que se administran pollos no orgánicos para producir gallinas grasas listas para el sacrificio en un período de tiempo más corto, pero es más probable que desarrollen enfermedades como resultado de condiciones abarrotadas. La calidad de su carne probablemente también sufrirá.
Los pollos pastidos pueden correr libres. Forrajen insectos, semillas y juegos pequeños y son dadosn Alimentos suplementarios adicionales. No sufren enfermedad frecuente; Esto significa que no son tratados con antibióticos. No todos los pollos pastados son orgánicos. Los consumidores que quieran solo aves de corral que sean orgánicos y pastoreados deben confirmar ambos.
Una designación que se está cayendo del uso popular es "libre rango". Técnicamente, en algunas áreas, los pollos se pueden comercializar como de gran alcance si se les permite tan solo unos minutos de exposición diaria al aire libre. Al igual que los pollos pastoreos, los etiquetados como el rango libre no son necesariamente orgánicos. Sin embargo, en el caso de los pollos de libre rango y pastoreo, existe una mayor probabilidad de que el uso de antibióticos sea limitado o ausente. La mayoría de los agricultores que crían aves fuera de los métodos intensivos también tienen más probabilidades de alimentar a sus rebaños de alimentos de mayor calidad que es orgánico.