Hva er organisk kylling?

Organisk kylling, solgt som kjøtt, er fjærkre som har fått et kjemisk fritt kosthold av høy kvalitet. I de fleste deler av verden konsumerer kyllinger som markedsføres som organiske vegetabilske proteiner, korn og korn sammen med et supplement eller tilskudd som inneholder essensielle vitaminer og mineraler. Noen organiske kyllinger får også fiskemel. Noen kyllinger merket som organisk får dietter som spesifikt ikke tillater genmodifisert fôr.

I noen land gir tradisjonelle kyllingbønder sine flokker antibiotika vekstpromotorer med jevne mellomrom. Organiske kyllingbønder lar ikke flokkene deres innta antibiotika; I noen tilfeller kan imidlertid kyllinger som er oppvokst organisk angrepet av sykdom behandles med antibiotika og fremdeles selges som organisk ved lov.

Organisk kyllingfôr blir ikke behandlet med kjemiske anvendelser for å drepe insektplant eller plantesykdommer. Dette øker produksjonskostnadene for denne typen feeds og til sluttKostnad for organisk kylling. Imidlertid mener mange forbrukere at den høyere prisen er verdt det fordi kjøttet er mindre sannsynlig å bidra til alvorlige sykdommer, for eksempel kreft, hos de som bruker det.

Organiske kyllinger kan bli bur eller beite. Mange talsmenn for sunn mat og medfølende behandling av dyr som er oppdratt for kjøtt, avviser de overfylte forholdene på intensive gårder. I disse innstillingene tillater burfugler nesten ikke rom for bevegelse og holdes under lite lys, stressende forhold. Organiske kyllinger mates ikke kjemikaliene og antibiotika som ikke -organiske kyllinger blir gitt for å produsere fetthøner som er klare til slakt i en kortere periode, men det kan være mer sannsynlig at de utvikler sykdom som et resultat av overfylte forhold. Kvaliteten på kjøttet vil sannsynligvis også lide.

Beite kyllinger har lov til å løpe gratis. De fôrer etter insekter, frø og små spill og girn ekstra tilleggsmat. De lider ikke hyppig sykdom; Dette betyr at de ikke blir behandlet med antibiotika. Ikke alle beite kyllinger er organiske. Forbrukere som bare ønsker fjærkre som er både organisk og beite, bør bekrefte begge deler.

En betegnelse som faller ut av populær bruk er "frittgående." Teknisk sett, på noen områder, kan kyllinger markedsføres som frittgående hvis de er tillatt så lite som noen minutter med daglig utendørs eksponering. Som beite kyllinger, er de som er merket som frittgående ikke nødvendigvis organiske. Når det gjelder både frittgående og beite kyllinger, er det imidlertid større sannsynlighet for at antibiotikabruk vil være begrenset eller fraværende. De fleste bønder som oppdrar fugler utenfor intensive metoder, er også mer sannsynlig å mate flokkene sine mat av høyere kvalitet som er organisk.