Vad är organisk kyckling?

organisk kyckling, som säljs som kött, är fjäderfä som har matats en kemikaliefri diet av hög kvalitet. I de flesta delar av världen konsumerar kycklingar som marknadsförs som organiska vegetabiliska proteiner, korn och spannmål tillsammans med ett tillskott eller tillskott som innehåller viktiga vitaminer och mineraler. Vissa ekologiska kycklingar ges också fiskmåltid. Vissa kycklingar märkta som organiska ges dieter som specifikt tillåter genetiskt modifierat foder.

I vissa länder ger traditionella kycklingbönder sina flockar antibiotikatillväxtpromotörer regelbundet. Organiska kycklingbönder tillåter inte sina flockar att äta antibiotika; I vissa fall kan emellertid kycklingar som är uppvuxna organiskt som attackeras av sjukdom behandlas med antibiotika och fortfarande säljas som organiska enligt lag.

organiskt kycklingfoder behandlas inte med kemiska tillämpningar för att döda insektsskadedjur eller växtsjukdomar. Detta höjer produktionskostnaderna för dessa typer av foder och i slutändanKostnad för organisk kyckling. Många konsumenter anser dock att det högre priset är värt det eftersom köttet är mindre benägna att bidra till allvarliga sjukdomar, till exempel cancer, hos dem som konsumerar det.

organiska kycklingar kan buras eller betes. Många förespråkare för hälsosam mat och medkännande behandling av djur uppvuxna för kött avvisar de trånga förhållandena på intensiva gårdar. I dessa inställningar tillåts burfåglar nästan inget utrymme för rörelse och hålls i svagt ljus, stressande förhållanden. Organiska kycklingar matas inte kemikalierna och antibiotika som icke -organiska kycklingar ges för att producera fetthöns redo för slakt under en kortare tidsperiod, men de kan vara mer benägna att utveckla sjukdom till följd av trånga tillstånd. Kvaliteten på deras kött kommer sannolikt också att drabbas.

betesskickor får springa fri. De foder efter insekter, frön och små spel och gern ytterligare kompletterande mat. De lider inte ofta sjukdom; Detta innebär att de inte behandlas med antibiotika. Inte alla bete kycklingar är organiska. Konsumenter som bara vill ha fjäderfä som är både organiska och betesvist bör bekräfta båda.

En beteckning som faller ur populärt bruk är "frittgående." Tekniskt sett, i vissa områden, kan kycklingar marknadsföras som frittgående om de är tillåtna så lite som några minuters dagliga utomhusexponering. Liksom beteskycklingar är de som är märkta som frittgående inte nödvändigtvis organiska. När det gäller både frittgående och betesskycklingar finns det emellertid en större sannolikhet att antibiotikaanvändning kommer att vara begränsad eller frånvarande. De flesta jordbrukare som uppfostrar fåglar utanför intensiva metoder är också mer benägna att mata sina flockar av högre kvalitet som är ekologisk.